豆腐的种类

非发酵类的豆制品我们接触较多，豆腐的种类，比如豆腐、豆花、豆油、豆芽等。

豆腐的种类（豆腐如何做好吃）

而发酵类的豆制品，可以分为有盐发酵和无盐发酵两种。

无盐发酵的豆制品，比如纳豆、臭豆腐和豆汁。

而有起发酵的豆制品，比如酱油、豆鼓、腐乳、酱油等。

有网友说，你这张图表不全，比如油泡、酱豆腐等，就不在榜单中。

其实，这是关于豆制品的不同称呼引起的。

二，部分豆制品的别名

板豆腐、老豆腐、硬豆腐，你选哪个？其实他们是同一制品在北方地区的不同称呼而已。

与之对应的是嫩豆腐、软豆腐和南豆腐，这是南方人比较喜爱的豆制品样式。

长沙臭豆腐天下闻名，但叫南京豆腐，这又是什么原因呢？

三，豆腐的一百种做法

豆腐有很多种做法，几乎可以搭配所有的食材。

下面这张图表，整理了豆腐搭配其他食材的一百种做法。

豆腐如何做好吃

不仅可以吃到甜甜的豆腐脑，还可以吃到油炸豆腐，晚上还有豆腐烧鱼块，做豆腐剩下的豆渣那可是好东西，奶奶会将它再次加工做成美味十足的月亮巴。

经过油炸后的月亮巴是小时候我**吃的零食，可惜每次奶奶做的量都不是很多，需要等候三四个月才能够吃上一次。

长大后，习惯去菜市场超市里面买菜，超市里关于豆腐的种类也逐渐多了出来，不**日本豆腐，还有老豆腐，嫩豆腐，豆腐的种类，内酯豆腐等各种区分。

同样是豆腐，那么老豆腐，嫩豆腐，内脂豆腐三者到底有啥区别呢？吃了这么多年，今天终于知道了，以后别买错了。

大家都知道，制作豆腐时首先要将黄豆磨成豆浆，然后再将豆浆放入锅中煮开，然后在经过纱布的过滤，将残渣去除，然后在进行点卤。

民间有句谚语：“卤水点豆腐，一物降一物。”

豆腐的种类名称和图片大全

豆腐是我国特有的一种美食，它在我国的食用历史非常的悠久。而在多年的发展过程中，豆腐的种类也变得越来越多样了，并且在很多地方还把它做成了地方特色美食，比如湖南的豆干、臭豆腐就是非常有名气的。

豆腐，顾名思义就是用大豆制作的一种美食。可是在古代的时候，因为大豆比较珍贵，当时也不是家家户户都能拿出大豆来做豆腐。而聪明的古人，就发现了山里面还有很多的野果、树叶也能做豆腐。

今天就给大家来科普3种能做豆腐的植物，在过去它们可是香饽饽，但是在今天却常掉一地，其价值也被人忽视了，实在是可惜了。如果大家遇到了，豆腐的种类，可别错过了哦！

苦槠树是我国南北方都有分布的一种植物，而它的果实就是苦槠子。这种树木长得非常的高大、挺拔，并且树干也很**，豆腐的种类，有些树龄更是有上百年。