
大家好,最近小红发现有诸多的小伙伴们对于做四喜丸子最简单做法大全,做四喜丸子最简单做法这个问题都颇为感兴趣的,今天小活为大家梳理了下,一起往下看看吧。
1、 准备食材。五花肉馅600g。将葱、姜切成大块,提前泡在小碗水中。水淀粉少许,蛋清一个。
2、 先在肉馅里放一点香油。然后朝一个方向搅拌。使其精力充沛,疲惫不堪。
3、 肉馅中加入酱油,继续搅拌均匀。然后分阶段加入洋葱水,一次少一点,搅拌均匀,然后分阶段放入姜水继续。
4、 加入少许盐、鸡精、蛋清继续朝一个方向搅拌。然后倒入水淀粉。剧烈搅拌,直到搅拌停止。
5、 用手掌来回拍打几次肉馅,然后将肉馅揉成拳头大小的球。
6、 油炸的。锅里倒油,油温四成热的时候,就可以放肉丸进去了。小火慢炒。
7、 将炸好的肉丸捞出放入大碗中备用。
8、 用大块的姜和洋葱覆盖肉丸,浸泡在水中。倒入少许酱油。然后加入适量的热水。在火上蒸一个小时左右。
9、 把丸子放在盘子里,往锅里倒些蒸丸子的汤,煮开,勾芡。关火,倒一点香油。将汤汁浇在肉丸上即可食用。
以上就是做四喜丸子最简单做法这篇文章的一些介绍,希望对大家有所帮助。
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