导读 大家好，最近小红发现有诸多的小伙伴们对于排骨焖饭放什么配菜，排骨焖饭这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧...

大家好，最近小红发现有诸多的小伙伴们对于排骨焖饭放什么配菜，排骨焖饭这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 让菜场大叔把三根300g左右的排骨切成3 cm左右的小块。排骨焯水(放入冷水锅中，水开后捞出)。

2、 将3汤匙生抽、1汤匙半生抽、2汤匙料酒、2汤匙蚝油、1汤匙糖和半汤匙十三香混合均匀。

3、 洋葱片2片，姜片2片，大蒜片2片，小葱1根切丝备用，玉米粒30g，胡萝卜切丁备用。

4、 锅用中火预热，倒入2大勺食用油，放入葱姜蒜末炒香，捞出底油，将排骨炒至两面金黄，将2中的酱汁炒匀，再倒入300ml水烧开。

5、 在电饭煲内胆上抹一层猪油，放入200g洗好的米饭，把排骨和汤倒在米饭上，汤在米饭下面一个指节左右，然后放入胡萝卜丁和玉米粒，盖上盖子，按下煮饭键。

6、 *刷猪油可以增加香味，否则可以用其他油。

7、 电饭煲做好之后(我用了45分钟)，搅拌均匀。

8、 取出，撒上葱花，电饭煲排骨焖饭完成！

以上就是排骨焖饭这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。

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