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1、 荷兰豆对增强人体新陈代谢有非常重要的作用,是西方**主要食用蔬菜品种之一。
2、 荷兰豆和豆苗的嫩叶中含有丰富的维生素C和能分解体内亚硝胺的酶,能分解亚硝胺,有****的作用。
3、 将姜、蒜切成2厘米见方的菱形切片;
4、 洋葱切成马耳朵;
5、 豌豆去蒂去筋,洗净;
6、 炒锅放火上,放油加热至四个油温,放入姜、葱、蒜,炒香;
7、 加入豌豆,煮好材料,翻炒至熟,即可食用。
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