导读 大家好，最近小红发现有诸多的小伙伴们对于狗肉火锅的做法教程，狗肉火锅的做法这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下...
大家好，最近小红发现有诸多的小伙伴们对于狗肉火锅的做法教程，狗肉火锅的做法这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。
将狗肉切成4厘米见方的块，洗净控干水分；菠菜、莴笋叶、青蒜分别洗净，切段。以上原料装盘，上桌，放在火锅周围。炒锅置火上，加入50克植物油加热，将狗肉煸炒至干透，装盘待用。 另起锅置火，倒入150g植物油，烧至六成热，爆香姜片，取出姜片，爆香蒜末和葱段，放入豆瓣酱和豆瓣酱，炒香，放入狗肉和炒好的姜片，煮料酒，翻炒片刻，倒入鸡汤。 撒上盐、糖、陈皮和胡椒粉，烧开，撇去浮抹，倒入砂锅煨，挑出陈皮和葱段，撒上味精，调好味，放入点燃的热锅，将汤煮至沸腾。与狗肉一起食用，同时焯菠菜、莴苣叶和青蒜。以上就是狗肉火锅的做法这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。
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