主要控制点是什么意思

关键控制点：

CCP就是以实物单位制定的标准，它反映了定量的工作成果，是计划工作的基石。就是以货币单位制定的标准，它可用于控制生产过程中所消耗的各种费用以及所获得的各种经济成果。

对于简单的经营活动，管理人员可以通过对所做工作的亲自观察来实行控制。但是，对于复杂的经营活动，主管人员就不可能事事都亲自观察，而必须选出一些关键控制点，加以特别的注意。有了这些关键点给出的各种信息，各级管理人员可以不必详细了解计划的每一细节，就能保证整个组织计划的贯彻执行。

食品安全风险点指的是什么意思

1、餐饮服务行业食品安全风险点主要包括：管理制度方面、人员管理方面、原料采购方面、加工制作方面四个方面。

2、食品安全是指食物是否可对消费者的健康造成急性的、慢性的或潜在的危害。引起消费者健康危害的原因或物质称为危害物。根据危害物的性质，可将危害物分为生物危害物、化学危害物、物理危害物。

3、安全食品是指在已知的知识范围内食品对消费者的健康没有危害，或危害物在可接受或可控制的水平。

碳写纸是什么

碳写纸是一种特殊的纸张，它的主要成分是碳。碳是一种非金属元素，具有很高的化学稳定性和耐高温性能，因此被广泛应用于各种领域，如航空航天、核能、电子、化工等。
碳写纸的制作过程是将碳粉和纸浆混合，然后经过高温处理，使碳粉与纸浆结合形成碳写纸。碳写纸具有很高的强度和耐久性，可以承受高温、高压、化学腐蚀等极端条件下的使用。
碳写纸在航空航天、核能、电子等领域中有着广泛的应用。例如，在航空航天领域中，碳写纸可以用于制造飞机、**等部件，具有很高的强度和耐久性；在核能领域中，碳写纸可以用于制造核反应堆控制室、核燃料等部件，具有很高的耐高温性能；在电子领域中，碳写纸可以用于制造电子元器件、电路板等部件，具有很高的强度和耐久性。
总之，碳写纸是一种具有很高强度和耐久性的纸张，广泛应用于航空航天、核能、电子等领域。

IFS认证KO项什么意思

IFS第五版有10个KO项1.2.4 **管理者的职责2.1.3.8 每个CCP的监控体系3.2.1.2 个人卫生4.2.2 原材料规范 4.2.3 成品(配方)规范4.9.1 异物管理4.16.1 可追溯性体系5.1.1 内部审核5.9.2 撤回和召回程序5.11.2 纠正措施审核员不能将KO条款评为C。基于条款的重要性，审核员只能用A、B或D (=KO)来表述。

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