夏至吃什么**

夏至吃什么

1、吃面：北方人讲究在夏至这天吃面，各种类型的面都可，比如汤面、四川凉面、担担面等；

2、蒲丝饼：在江浙绍兴的一些地区，蒲丝饼是夏至必吃的食物；

3、粥：吃麦粥是江苏一带人的传统饮食。

面条

过去老北京有“冬至馄饨夏至面”的说法。老北京的风俗习惯，夏天吃热面，那叫“锅挑儿”，据说有“辟恶”之意，吃热面是为驱除邪恶，多出汗以祛除人体内滞留的潮气和暑气。

夏至吃什么

冬至饺子夏至面

自古以来，**民间就有“冬至饺子夏至面”的说法，江南一带夏至吃面是很多地区的重要习俗，民间有“吃过夏至面，一天短一线”的说法。南方的面条品种多，如阳春面、干汤面、肉丝面、三鲜面、过桥面及麻油凉拌面等，而北方则是打卤面和炸酱面。这大概是因为夏至新麦已经登场，所以夏至吃面也有尝新的意思。

“麦粽”与“夏至饼”

江南食俗，一般有麦粽、角黍、李子、馄饨、汤面等。《吴江县志》中记载：“夏至日，作麦粽，祭先毕，则以相饷。”人们不仅吃“麦粽”，而且将“麦粽”作为礼物，互相馈赠。夏至日，农家还擀面做薄饼，烤熟，夹着青菜、豆荚、豆腐、及腊肉等，祭祖后食用或分赠亲友，俗称“夏至饼”。

广东：凉食避暑

人们喜好在夏天**凉食避暑，因此，居民在夏季普遍煲清补凉汤、凉茶、酸梅汤等比较传统而且**清甜的食物。而且夏天食物多调醋，少盐、少姜、少蒜、味清淡，以粉面、瘦肉、青菜、瓜类等为主。

江苏常州、无锡：吃馄饨

夏至这天，无锡人早晨吃麦粥，中午吃馄饨，取混沌和合之意。有谚语说：“夏至馄饨冬至团，四季安康人团圆。”吃过馄饨，为孩童称体重，希望孩童体重增加更健康。

吃荔枝 -

广东有句俗语：“夏至食个荔，一年都无弊”。

意思就是说：夏至前后吃荔枝，一年都会健健康康，没有病痛缠身。

吃荔枝能够无病无灾的说法倒是无从考究，但荔枝这个时候确实得抓紧安排上，果肉饱实、一咬爆汁**是错不了~

夏至要吃什么

夏至节气是二十四节气之一，随着它的到来，温度就会越来越高，慢慢地进入真正的炎炎夏日。于是各地的人们都纷纷在夏至节气这天会做上不同的食物，并赋予美好的寓意，希望健康入夏。



下面我们就一起来看一下，不同地方的人们在夏至节气这天都分别爱吃什么。看看大家都有什么不同。

凉面

冬至饺子夏至面，这句话我相信大多数人都是听说过的。其实这是北京人的一种习俗，随着夏至节气的到来，真正的炎炎夏日也会慢慢来临，于是他们就会觉得吃凉面和生菜可以开胃降火，增加食欲。

馄饨

夏至吃馄饨是江苏无锡人的习俗，早上一碗麦粥，中午一碗馄饨。有谚语说：“夏至馄饨冬至团，四季安康人团圆，”寓意健康圆满。

1. 夏至要吃饺子或粽子。
2. 夏至是**传统的二十四节气之一，是一年中白天最长、夜晚最短的日子。
在**传统文化中，夏至是一个重要的节日，人们会吃饺子或粽子来庆祝。
饺子象征着团圆和幸福，粽子则寓意着安康和平安。
3. 夏至是一个重要的节日，除了吃饺子或粽子外，还有许多其他的习俗和活动。
比如，人们会在夏至这天晒太阳、吃冷饮、喝菊花茶等等。
这些活动都是为了迎接夏天的到来，祈求健康、幸福和平安。

吃馄饨

 “夏至馄饨免疰夏”“馄饨一吃,不长痱子”。夏至江南地区还讲究吃馄饨,取的是“混沌和合”之意。 江南的馄饨有大小之分,大的像银元宝,白胖又敦实,个大馅多;小馄饨皮薄汤鲜,内馅很简单,一点猪肉即可。

夏至一般要吃绿豆、苦瓜、南瓜等食物**，通常不需要吃****。

1、绿豆：

通常可以多吃些绿豆，绿豆的营养丰富，常吃绿豆可以清热解毒，缓解中暑，最常见的吃法是煮绿豆汤、或者用来熬粥、做成绿豆沙甜品等。

2、苦瓜：

夏至天气炎热，适量吃些苦味食物，既能**消暑，又可提高食欲，而苦瓜就是**食材。

3、南瓜：

夏至炎热会使人食欲不振，心烦气躁。如果夏至要**可以多吃新鲜的水果蔬菜，南瓜是夏至**蔬菜之一，南瓜富含蛋白质、维生素、胡萝卜素等，具有促进消化等功效，也是很适合在夏至**所食用的蔬菜。

吃凉面 -

自清代以来，“冬至饺子夏至面”的风俗才开始流传。

家家户户会在夏至这一天中，做一碗面食，取“入伏面”的寓意，提醒人们不久之后将进入炎热的三伏天，要注意防暑降温。

夏至吃什么好

夏至菜

夏至节气到来，最适合吃红苋菜，西葫芦等两种夏季上市的时令蔬菜。红苋菜的营养价值非常高，含有大量的铁，维生素，钙等营养成分，西葫芦和苋菜都是非常好的时令蔬菜。夏至节气经常吃些炒西葫芦丝和清炒红苋菜，补充身体所需要的营养物质，对身体非常好。

夏至面

夏至节气到来，肯定要吃一碗夏至面，因为这是很多年的传统风俗了。民间俗语：冬至饺子，夏至面条。炎热的天气，煮一碗夏至面和家人一起食用，补充身体所需要的营养物质。

夏至蛋

夏至节气到来，很多地方有吃夏至蛋的风俗。夏至蛋是选用鸡蛋，可以直接煮熟吃，也可以炒菜吃，煮汤喝都非常美味。鸡蛋是一种非常好的价廉物美的好食材。鸡蛋的营养价值非常高，含有优质的蛋白质，各种维生素，钙，钾，磷，铁等多种营养成分。夏至节气到来，吃夏至蛋，补充身体所需要的营养物质，有强身健体的好处。

夏至粥

夏至粥就是麦粥，很多地方有夏至节气到来吃麦粥的风俗。麦粥是用玉米碾压成粉粒加入清水煮熟后，**加入白糖调味就可以食用了。麦粥所用的玉米，是现在大量上市的食材，新鲜的嫩玉米口感：鲜嫩**微甜，非常好吃。夏至节气到来，煮一碗麦粥是不错的做法。

夏至肉

夏至肉就是狗肉，因为有很多地方的人在夏至节气有吃狗肉的风俗。夏至节气到来，天气会越来越热，最适合吃些狗肉，因为狗肉营养价值非常高，性温，最适合夏季作为**身体食用。

夏至果

夏至节气到来，最适合吃的水果，就是荔枝，荔枝是夏季上市水果，外壳颜色红润，果肉雪白**，香甜可口，非常好吃。荔枝的营养价值非常高，含有大量的维生素，钙糖分等。夏至节气到来，适量吃些荔枝，是非常不错的做法。

夏至吃棕子。

夏至在每年的公历六月二十一日至二十二日，这时正好与**的传统文化节日端午节（端阳节）正好赶到一起。**人为了纪念伟大的爱国诗人一一屈原而设置的节日，也赶上天气正开始热，棕子有降热功效，夏至吃棕子。

夏至是**24节气第十个节气，太阳黄经到90度。太阳照在北回归线上，太阳光线开始南移，开始了白天短，夜里长。

棕子是用糯米加入其它食材包制而成。吃棕子是**人的爱好，味美，香甜，分约红枣棕，绿豆棕，红豆棕，腊肉棕，桂圆棕，等。

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