这段时间，广西的天气一直都是阴雨绵绵，持续了好几天的降雨，让空气中的湿度增加了，湿冷感也是非常明显了。据**气象预报显示，今起三天广西的天气仍然是阴雨绵绵，像是南宁今天的雨势还比较大，预计局地将有大雨出现哦。

今起三天广西阴雨仍**

广西天气

今起三天（1月10日至12日），广西阴雨仍**，其中今天南宁、防城港等地局地有大雨，公众需关注预警预报信息，外出带好雨具。

昨天，广西大部出现降水，其中横县、武鸣、凭祥等地雨势较大，24小时累计雨量接近或超过20毫米。

气温方面，10-11日受弱冷空气影响，我区各地日平均气温下降2～4℃，天气持续阴凉，大家注意添衣保暖预防感冒。

具体预报：

今天白天到晚上，崇左、南宁、防城港等市及百色市南部阴天有小到中雨、局地大雨，我区其它地区阴天到多云有小雨。

11日白天到晚上，桂西阴天有小雨、局地中雨，桂东阴天到多云有小雨。

12日白天到晚上，桂北、桂西阴天有小到中雨、局地大雨，区其它地区多云到阴天有分散小雨。

南宁市：今天白天到晚上，阴天有小到中雨，东北风2级，**气温16℃，**气温12℃。

北部湾海面：今天白天到11日晚上，阴天有小雨，东北风5级、阵风6级；12日白天到晚上，阴天到多云，偏东风5级、阵风6级。请海上船只注意。

下雨天

下雨天腊肉回潮该怎么办

1、电风扇：将腊肉用支架撑起悬挂在空中，用电风扇吹干水分。

2、自然风干：将腊肉转移到阴凉通风，不会被雨淋到的地方，晾挂在空中，任其自然风干。待天气晴朗时，再用太阳晒几天或直到晒干为止。

3、火烤：将腊肉的皮放在火上烤一下，能有效去除水分和**。刮掉烤焦的肉皮，再抹一层甜面酱，待天气晴朗时继续晒至干硬。

腊肉作为肉制品，并非长久不坏，冬至以后，大寒以前制作的腊肉保存得最久且不易变味。腊肉在常温下保存，农历三月以前味道是最正宗的时候，随着气温的升高，腊肉虽然肉质不变，但味会变得刺喉。

所以农历三月以后，腊肉就不能在常温下保存了。**的保存办法就是将腊肉洗净，用保鲜膜包好，放在冰箱的冷藏室，这样就可以长久保存，即使三年五年也不会变味。

一般冬季温度较低、湿度也不大，如果打算两星期内吃完，而室内气温又低于摄氏20度、湿度低于60%，便可以不用放进冰箱，只要放在通风、阴凉的地方便可。

如果需要长时间保存，可先将腊味进一步烤干、晒干，用保鲜袋按一次食用份量封装，放于冰箱冷冻室内储存，一般可存放六个月。但尽管如此，还是建议尽早食用。