美国餐桌礼仪（美国餐桌礼仪常识）

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在用餐时，需要注意以下几点礼仪：正确使用餐具：在用餐时，需要使用正确的餐具。一般来说，餐具是从外到内依次使用的。如果你不确定如何使用餐具，可以观察其他人的行为，或者询问服务员。

用餐中，有事而离席时，宜把刀叉摆成八字型挂放在餐盘上。用餐结束后，则是平行的斜放在盘上一侧。

喝咖啡及茶的礼仪咖啡及茶中单宁酸可帮助消化。喝咖啡时，用食指和拇指端起来喝，不须端起咖啡底盘，勿以咖啡匙舀起咖啡，尝是否够甜。

喝汤的礼仪：西式料理用餐时，不能发出声音为一大原则。如果在喝汤时发出声音就是违反礼仪。食用装在有双耳的汤杯中时，为了测试汤的冷热程度，可以使用附带的小汤匙先试一口。

不要在盘中**。当某道菜或调味品无法取到时，可要求最靠近该道菜的男宾客传给你。当调味品如盐、胡椒等在餐桌上看不到时，可以请问女主人，递取一些给你。

女士优先。在排定西餐座次时，主位请女主人就座，而男主人位居第二位。美国餐桌礼仪从入座，拿取餐巾、开动、取用餐具、离席，皆有自成一套的规矩，而其中座次与餐具安排，主人会于餐前准备妥当，无需费心。

在正式的餐桌上，入座礼仪是非常重要的。一般来说，主人会在餐桌上设置好座位，客人们需要按照指定的座位入座。当你到达座位时，需要将椅子推入餐桌下方，然后坐下。

西餐的汤分为清汤及浓汤，较正式餐厅在供应清汤时使用椭圆形汤匙及汤杯，供应浓汤时使用圆形汤匙及宽口汤盘。拿汤匙的姿势是由内经外侧舀食。西餐喝汤时，不能发出声音。用汤时，不可用嘴将汤吹凉。

餐桌礼仪 1)、应等全体客人面前都上了菜，女主人示意后才开始用餐。在女主人拿起她的勺子或叉子以前，客人不得食用**一道菜。这是美国人的习惯，同欧洲有些**不同。

注意用餐速度：在用餐时，需要注意用餐速度。不要吃得太快或者太慢，要和其他人保持一致。同时，也不要在口中含食物太久，要及时咽下。交流礼仪在正式的餐桌上，交流礼仪也是非常重要的。

西餐进餐时一般以右手拿刀，左手拿叉。如果用左手拿叉不方便，也可用右手。用餐中，有事而离席时，宜把刀叉摆成八字型挂放在餐盘上。用餐结束后，则是平行的斜放在盘上一侧。

吃完饭以后，不要将你没用过的餐具放在盘子上或托盘里，应把它留在原地。当你向服务员点菜、询问或说“谢谢”的时候，眼睛要一直注视著对方。当服务员向你作自我介绍的时候，要尽量记住他的名字。

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