关于柿子，众所周知，柿子味道香甜可口，在柿子中含有丰富的果胶、鞣酸等成分，这些成分进入到体内后会促进结石的形成，如果是空腹食用柿子的话，还会在体内形成柿子石，柿子石一旦无法及时排出，就容易增加肠梗阻的风险，引起一些肠胃道不适，因此，日常生活中不要过多的食用柿子，也不要空腹食用柿子。相关知识介绍如下！
柿子可以空腹吃吗？
柿子本身属于寒性食物，经过长时间冷冻之后寒气会增加，如果空腹直接食用这种过于寒冷的食物会增加肠胃的负担，并且容易对脾胃造成损伤，很容易引起**、腹胀等肠胃不适症状。
柿子中鞣酸含量非常高，而空腹时胃内胃酸含量比较多，此时直接吃冻柿子，柿子当中的鞣酸和果胶成分会在胃酸作用下生成不溶性沉淀物，从而增加患消化道结石的几率。
空腹吃柿子会得胆结石吗？
柿子是柿科柿属植物，是落叶乔木，味甘性寒，其中含有大量的维生素、纤维素、糖分、有机酸以及多种矿物质成分物质，营养价值以及食用价值比较高，深受人们的喜爱和欢迎，一般偶尔吃一次柿子是不会导致人体出现结石的。
但要是经常空腹食用，那么因为柿子中含有鞣酸，要是不能及时将其消化吸收代谢，那么就可能会形成结石，所以长期空腹吃柿子是有可能会导致人体出现结石的。
柿子一天最多可以吃几个？
柿子的味道清甜可口，营养价值较高，食用柿子可以为身体补充多种维生素、矿物质、胡萝卜素、膳食纤维、糖类物质等营养成分，还具有润肠通便、美容**等功效，有利于身体的养护，在日常生活中食用柿子一天吃1-2个即可，最多不要超过3个，若是过量食用反而会引起负面作用。
总结：空腹状态下胃酸含量比较多，所以平常吃柿子要尽量避开空腹状态。
