佛手瓜可以做饺子馅吗 佛手瓜可以腌制成咸菜吗

佛手瓜营养价值及其的高,味美可口,既可以入菜也可以当水果。经常吃佛手瓜可**排钠,有扩张血管、降压之功能。佛手瓜可以做饺子馅吗?佛手瓜可以腌制成咸菜吗?下面就和生活百科网一起了解下吧!

佛手瓜可以做饺子馅吗

佛手瓜可以做饺子馅。建议先把佛手瓜去皮去内壳,擦丝后撒盐揉一下,二**钟左右后沥干水分。准备好肉馅,并将佛手瓜丝拌进准备好的肉馅里,**加入香油拌匀即可。

佛手瓜的食用方法很多,鲜瓜可切片、切丝,作荤炒、素炒、凉拌,做汤、涮火锅、优质饺子馅等。

佛手瓜又名千金瓜、隼人瓜、**瓜、寿瓜、窝瓜、洋瓜、合手瓜、捧瓜、土耳瓜、棚瓜、虎儿瓜等,是一种葫芦科佛手瓜属植物,原产于墨西哥、中美洲和西印度群岛。

佛手瓜可以腌制成咸菜吗

佛手瓜可以腌制成咸菜。佛手瓜,又名寿瓜、窝瓜、洋瓜、捧瓜等,质地**脆嫩,食用放方式多样,可以直接食用,也可以直接荤炒、素炒、凉拌、煮粥、涮火锅等,还可以腌制成咸菜。

佛手瓜的果实、嫩茎叶、卷须、地下块根都可以食用,在国外,佛手瓜还会以蒸制、烘烤、油炸、嫩煎等方法食用。佛手瓜口感清脆,营养丰富,含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、碳水化合物、核黄素以及钙、铁、磷等微量元素。

佛手瓜炒鸡蛋的做法

材料:佛手瓜100克,鸡蛋2个,葱花少许,食用油、盐、鸡精各适量。

做法:

1、洗净去皮的佛手瓜去核,切成片。

2、鸡蛋打入碗中,加入少许盐、鸡精,用筷子搅匀。

3、锅中注水烧开,放入少许盐、食用油。

4、倒入佛手瓜,煮至其八成熟,捞出佛手瓜备用。

5、起油锅,倒入蛋液,炒匀,倒入佛手瓜,加入盐、鸡精调味。

6、倒入葱花,炒出香味,盛菜装盘即可。

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