大家好，今天来为大家分享抗氧化的食物的一些知识点，和哪些食物抗氧化效果**的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！
本文主要内容一览
- 1、什么食物抗氧化
- 2、抗氧化的食物抗氧化的食物有哪些
- 3、抗氧化的食物有哪些
- 4、抗氧化的食物
- 5、抗氧化不只是女孩怕老6种抗氧化食物让身体更健康
抗氧化的食物（哪些食物抗氧化效果**）
1什么食物抗氧化
1、羽衣甘蓝羽衣甘蓝含有丰富的维他命A、维他命C、维他命K、钙质、铁质、纤维和叶酸，它是属于高纤的食品，100克的羽衣甘蓝纤维含量多过两颗柳橙，而且铁质的含量和牛肉相当，是非常有营养价值、能抗氧化、护眼的食物。2、酪梨酪梨是很多欧美超模、明星的**，除了作为沙拉、涂吐司之外，他们还喜欢加入蔬果汁里增加营养和饱足感。它含有钾、镁、叶酸、纤维质、维生素B2、维生素C、B6和E等，其中蕴含丰富维生素E，这是一种**的抗氧化成分，能有效帮助减缓老化。3、蓝莓蓝莓除了丰富的膳食纤维、维生素C之外，也含有维生素A、B、E、熊果苷、蛋白质、果胶以及丰富的钾、铁、锌、钙等矿物质元素，不只**、抗老、抗氧化，还能调节免疫力，对身体非常好。4、亚麻籽亚麻籽蕴含丰富的Omega3油，也就是亚麻油酸，可以降血压、预防心血管疾病，除此之外还有木脂素、纤维等，帮助肠胃蠕动，并且改善皮肤脂肪含量，让肌肤自然澎润细嫩。5、诺丽果诺丽果是一种长相非常特别的水果，主要分布在热带地区，像是台湾的恒春、兰屿也有种植。当中蕴含赛洛宁原与转化酶，转换成赛洛宁后能启动对人体有益的细胞活动，经研究证实它可以**、抗氧化，它的抗氧化功效还大于维他命C呢！诺丽果有浓厚的气味，建议可以加入综合果汁中食用，或是入菜包饺子等等。
抗氧化的食物（哪些食物抗氧化效果**）
2抗氧化的食物抗氧化的食物有哪些
1、抗氧化食品也称为防衰老食品，科学研究表明，吃适量的红薯、玉米、芦笋、花椰菜、茄子、甜菜、荠菜、苤蓝菜、土豆、金针菇、雪里蕻、大白菜可抗衰老。2、抗氧化营养素其实就来自大地之母的自然元素里，这些自然元素存在于动植物中。以植物为例，植物必须要在太阳底下生长，而阳光的照射正是产生自由基的原因之一，为了生存，它们会自动地产生抵抗自由基的物质来保护自己，而人类就得以经由摄取这些植物，来获得抗氧化能力。而这些能抵抗自由基的物质，就叫抗氧化营养素。简单的说，抗氧化营养素是指能**自由基，或抑制自由基活动的物质，进而增进人体组织运作的能力的营养物质。
3抗氧化的食物有哪些
1、豆类。豆类富含大量的膳食纤维和抗氧化剂，其中红豆和黑豆抗氧化剂最多。豆类可煮熟吃、炖肉或加入面食。
2、浆果。蓝莓等浆果有助于改善认知能力，增强免疫力。此外，草莓、黑莓、树莓和蔓越莓也含有大量的抗氧化剂。浆果可加入酸奶或燕麦片中食用，保健效果更好。
3、黑巧克力。黑巧克力富含黄酮类强抗氧化剂，有助于**血压。黑巧克力中可可含量越高越好，选择时要注意查看标签。
4、苹果。苹果中含有多种基本维生素和强抗氧化剂，红苹果中抗氧化剂最多。这种“便携式零食”可满足甜食之需。
5、土豆。土豆中含有大量的抗氧化剂，带皮蒸土豆有益健康。不过，吃了土豆要减少吃主食的量，避免发胖。
6、胡萝卜。胡萝卜中丰富的β胡萝卜素有助人体产生必需的维生素A，有助预**症。另外，常吃胡萝卜有益保护视力。胡萝卜吃法随意，生吃、清炒、炖汤等都不错。
4抗氧化的食物
抗氧化的食物
抗氧化的食物，现在越来越多的人开始重视健康，重视健康饮食了，对于抗氧化食物也是越来越喜爱，那么，你知道哪些是抗氧化食物，抗氧化的食物。一起来了解一下吧！
**种：枸杞
2000年10月，美国研究学者MarcSchreuder先生，在德国布伦瑞克试验室，做了一个关于宁夏枸杞氧原子吸收能力测试的抗氧化剂分析样本。令人吃惊的是，抗氧化能量指数所显示的结果，保存了1至3年的宁夏枸杞，抗氧化能力是石榴的三倍、是橙子的十二倍、是葡萄干的十四倍、是苹果和香蕉的一百五十倍。宁夏枸杞的抗氧化能量指数是目前世界上已知高抗氧化食物中**的。另外，枸杞的传统食用方法不能使枸杞的抗氧化能力**被吸收，食用新鲜的枸杞或者喝枸杞鲜果汁，效果会更好。
第二种：鲑鱼
鲑鱼是《时代周刊》抗氧化食物中惟一上榜的肉类。味美好吃的鲑鱼中，因含有**的-3多元不饱和脂肪酸，所以有强的抗氧化功效，而一般家禽或家畜的肉类，因其中omega-6多元不饱和脂肪酸的比例较高，会影响其抗氧化功能，这是因为人体中两种不饱和脂肪酸必须保持**的比例，多摄取omega-3多元不饱和脂肪酸，便可以平衡身体里两种不饱和脂肪酸的比例，相应地起到抗氧化功效。当然，**鲑鱼的火力**比养殖的鲑鱼更**。
第三种：燕麦
富含蛋白质、钙、核黄素、硫胺素等成分的燕麦是五谷杂粮中惟一荣登十佳抗氧化食物排行榜的。每日摄取适量的燕麦能加速人体新陈代谢，加速氨基酸的合成，促进细胞更新，因此坚持每天喝一碗燕麦粥吧，它能使你容光焕发呢！
第四种：绿茶
抗氧化火力同样猛烈的绿茶同时还具有去油解腻、清新口气的功能，所以你可坚持饮用，既抗老化，又有助于减肥，何乐不为？
第五种：海藻
营养专家帕特里克·霍尔福德说：“海藻和绿色的`蔬菜富含叶绿素，叶绿素可以起到增强血液中血红细胞生成的作用。”另外海藻中还富含各种酶、矿物质、维生素，不仅极具抗氧化性而且还具有**人体垃圾的功能。
以上的这些食物就是属于抗氧化的食物，希望大家平时多吃一些这样的食物，有助于身体的健康。其实抗氧化的食物有很多，像石榴，红萝卜，山竹等都是属于抗氧化的食物。对于抗氧化的食物可以到我们网站上来查看。
1、番茄
美国《时代杂志》票选而出的10种抗氧化食物当中，对付抗老化火力**的武器就是番茄。这是因为番茄中含有丰富的茄红素，而茄红素的抗氧化能力是维他命C的20倍，可以说是抗氧化的**战斗力。
由于番茄的类别有好几种，到底选哪一种更好呢?那便是小番茄，其维他命C含量更高，可以让抗氧化的火力再猛一些。
另外，番茄应怎样食用才能对抗氧化更有效呢?那便是熟吃。虽然经烹调或加工过的番茄(番茄酱、番茄汁、罐装番茄)所含的维他命C会遭到**，但是茄红素的含量可增加数倍，抗氧化功能也更**。所以营养师大力向人们推荐番茄，还建议人们大量摄取。
2、葡萄
番茄的抗氧化火力猛烈，葡萄也逊色不到哪里去。葡萄籽中的花青配糖体，其抗氧化能力是维他命C的20倍、维他命E的50倍。但作为水果的葡萄或饮料的葡萄汁因其少了发酵的过程，抗氧化的成分就少了许多，火力也相应小了许多。而用葡萄酿成的红酒因经过发酵，其抗氧化能力得以提高，火力也相对猛一些。因此，在吃葡萄的同时，再适量饮用些红酒，你容颜上的皱纹会降临得晚一些，肌肤老化迹象也会小得多。
3、绿茶
抗氧化火力同样猛烈的绿茶同时还具有去油解腻、清新口气的功能，所以你可坚持饮用，既抗老化，又有助于减肥，何乐不为?
4、鲑鱼
鲑鱼是《时代周刊》抗氧化食物中惟一上榜的肉类。味美好吃的鲑鱼中，因含有**的omega-3多元不饱和脂肪酸，所以有强的抗氧化功效，而一般家禽或家畜的肉类，因其中omega-6多元不饱和脂肪酸的比例较高，会影响其抗氧化功能，这是因为人体中两种不饱和脂肪酸必须保持**的比例，多摄取omega-3多元不饱和脂肪酸，便可以平衡身体里两种不饱和脂肪酸的比例，相应地起到抗氧化功效。当然，**鲑鱼的火力**比养殖的鲑鱼更**。
5、坚果
富含维他命E的坚果类食物(腰果、核桃、榛子、花生等)除了具有抗氧化功能之外，还能修护皮肤组织，不过，又因为坚果类食物含有高油脂，如果摄取过量，不但有致胖的危险，由高油脂所造成的氧化反应还会损害维他命E的抗氧化作用。因此，营养师建议人们要摄取此类食物，但又要适量，否则过犹不及。
6、花椰菜
外形美观、十字花科的花椰菜，除了含有丰富的维他命A、C之外，还含有一种特有的抗氧化物质，它几乎集所有抗氧化物于一身，因此，它的抗氧化性能比其他食物更优良，而且还是**明星，因此，你千万别错过这类捍卫你青春的蔬菜。
7、蓝莓
莓类水果富含β胡萝卜素以及维他命C，而这两种成分是抗氧化物里最为医学界所肯定的物质，所以外形小巧、美观的草莓、蓝莓、小红莓你要大啖特啖。另外它所含有的钾及水溶性纤维，还能**血胆固醇浓度及减少患高血压的几率呢!
8、大蒜
别因为害怕大蒜的味道而远离大蒜，它不但具有抗氧化的功效，还有促进血液循环、加速新陈代谢的功能，能帮助**减重呢!它所含有的硫化物具有抗氧化还原作用，不但可有效**体内胆固醇，还可预防高血压及心血管疾病。如果你实在对大蒜没感情，不妨吃些蒜苗、蒜叶、蒜油。还要记住，如果吃过大蒜之后喝杯牛奶，恼人的蒜味便没了，不信你可试试。
9、菠菜
菠菜因富含β胡萝卜素和维他命C，所以也上了抗氧化食物十佳排行榜。另外它还含有铁、钾、镁等多种矿物质及叶酸，所以能有效**血压，振奋情绪。不过，应注意食用菠菜时**用开水焯一下，过滤一下草酸以免引起结石。
10、燕麦
富含蛋白质、钙、核黄素、硫胺素等成分的燕麦是五谷杂粮中惟一荣登十佳抗氧化食物排行榜的。每日摄取适量的燕麦能加速人体新陈代谢，加速氨基酸的合成，促进细胞更新，因此坚持每天喝一碗燕麦粥吧，它能使你容光焕发呢!
5抗氧化不只是女孩怕老6种抗氧化食物让身体更健康
提到抗氧化，你可能会说：那都是爱漂亮的女孩子怕自己的皮肤变老，才要用各种方法抗氧化，我不在意这些。
但其实抗氧化并不是这么简单。
延缓皮肤衰老只是其中很小的一部分，而更多的是，它对人们的身体健康也有着很大的影响。
简单的理解就是，抗氧化过程也是人体在对抗过量自由基的过程。
人体对于自由基的摄入有很多种方式，并且相当容易。
比如呼吸、外界污染、晒太阳等等，这些平常小事，都很容易给我们带来过量的自由基。
这过量的自由基带来的后果，可不仅仅只有老化皮肤这么简单。
现在越来越多的科学研究发现，一些常见的疾病，都和人体过量的自由基有关系。
氧化反应对我们身体健康带来了很大的威胁，看到这你还觉得，抗氧化只是为了紧致皮肤吗？
抗氧化对每个人都很重要，这里就给大家总结几个抗氧化食物小能手。
蓝莓，堪称为抗氧化食物之首。
蓝莓里有大量的花青素，素来有“花青素**”的美称。
花青素能够在人体中起到**自由基的用途，还可以帮助人体形成有益的胶原蛋白。
这种极强的抗氧化性，比维生素E要高出50倍，比维生素C高出20倍。
在黑枸杞、桑葚、玫瑰茄等水果中，也都含有花青素，但蓝莓中的含量尤其明显。
葡萄中含有丰富的花青素和白黎芦醇，这两种元素能够帮助我们达到抗氧化的效果，同样可以**体内的自由基，从而保护我们的细胞。
但是要特别注意的一点是，吃葡萄，应尽量连皮和籽一起吃。
因为葡萄的很多营养成分都存在于皮和籽中。俗话说“吃葡萄不吐葡萄皮“，正是这个道理。
如果不喜欢将葡萄连皮带籽的吃，也可以喝红葡萄酒。
用葡萄酿成的红酒因经过发酵，也具备了足够的抗氧化能力。
喝一点红酒，也可以达到抗氧化的目的。
富含维生素E的坚果也可以抗氧化，维生素E能够保护我们的细胞不受到自由基的侵害，从而达到抗氧化的功效，甚至有人将维生素E称为“葆青春维生素”。
如果分不清哪些坚果可以达到抗氧化的功效，那这几种你可以盲选。
榛子是**上有名的“四大干果”之一，享誉盛名，现在也有很多巧克力厂商用榛子做成榛子巧克力，即甜蜜可口又具有口感。
开心果是一种高维生素、高纤维、**肪、**路里的坚果，对人体有种种好处。
不仅可以抗衰老，对视力也有很好的保护功效，是一种很好的坚果。
不过，大部分的坚果类食物都含有高油脂，**要适量食用。
若过量食用，会有肥胖的风险，而且有可能会适得其反，高油脂所生成的氧化反应反而会损害维生素E的抗氧化作用。
绿茶里面含有大量的儿茶素，这是一种强大的抗氧化剂，基本原理也是能够对抗自由基，保护人体细胞受到侵害。
不仅如此，儿茶素还可以预防蛀牙以及**的作用，对**湿疹有很好的效果。
大多数绿茶工业是用蒸汽加工，所以大多数的儿茶素被好好的保留了下来，绿茶也就具备了很好的抗氧化作用。
番茄里含有丰富的茄红素，这茄红素不仅可以保护细胞免受自由基的侵害，甚至可以直接**自由基，可以说是抗氧化的**战士。
相比大番茄而言，小番茄的维他命C含量竟然更高，维生素C也是具有不小的抗氧化功能，可谓是强强联手啊！
**一个西兰花，也是非常常见的抗氧化的食物，而且它的价格**亲民。
西兰花抗氧化主要是靠它富含的一种叫萝卜硫素的物质，这种营养素也可以帮助我们对抗自由基，是一种很有效的抗氧化成分。
除此之外，它还含有丰富的维生素A、维生素C，几乎集所有抗氧化物于一身。
长期食用，不但对抗氧化效果很好，对**效果也****。
抗氧化食物就说到这里了，为了自己的健康，快来get同款食物吧～