大家好，今天来为大家解答黄瓜怎么做才好吃这个问题的一些问题点，包括黄瓜怎么腌制又脆又好吃也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~

本文主要内容一览

• 1、黄瓜怎么炒好吃又简单
• 2、黄瓜怎么做好吃
• 3、黄瓜怎么做才好吃
• 4、黄瓜怎么做好吃
• 5、黄瓜要怎样做才好吃

黄瓜怎么做才好吃（黄瓜怎么腌制又脆又好吃）

1黄瓜怎么炒好吃又简单

老黄瓜炒好吃又简单的做法步骤如下：

1、把老黄瓜洗净，切成菱形片，讲究点儿的话，先去皮去籽后再切成菱形片。

2、葱和蒜都切末；热锅热油，先炝香蒜末。

3、倒入黄瓜片，中火，把黄瓜片炒至半透明状。

4、接着烹入料酒、酱油、蚝油、黑胡椒碎、白糖，翻炒均匀。

5、然后撒入切好的葱末。

6、炒匀后出锅前点香醋，再次炒匀，关火装盘出锅。

黄瓜怎么做才好吃（黄瓜怎么腌制又脆又好吃）

2黄瓜怎么做好吃

黄瓜相信大家都是很熟悉的，因为黄瓜是常见的一种蔬菜，而且黄瓜吃起来的味道以及口感都是很不错的，所以说大家对黄瓜是比较爱吃的，不过要说具体黄瓜应该怎么吃，这是大家的一个疑问，下面就让我们一起跟着来看看具体黄瓜应该怎么做比较好吃。

吃黄瓜的时候方法是比较多的，糖醋黄瓜片是很不错的一个选择，需要我们准备好黄瓜500克，精盐、白糖、白醋各适量。我们把黄瓜去籽之后洗净，切成薄片，然后用精盐进行腌渍，需要30分钟，之后我们用冷开水洗黄瓜，水控干之后在其中加精盐、糖、醋，腌制上1小时就可以了。

紫菜黄瓜汤也是不错的一个黄瓜吃法，需要我们准备好黄瓜150克，紫菜15克，海米适量。首先要把黄瓜洗净，切成菱形的片状之后备用，紫菜和海米需要洗净，在锅中需要加入清汤，烧沸之后就可以，加入黄瓜、海米、精盐、酱油，等到煮沸之后撇去浮沫就可以了，之后选择在锅中下入紫菜，淋上香油之后还需要撒入味精，调匀就可以了。

吃黄瓜的时候可以搭配木耳一起吃，首先黄瓜中的丙醇二酸，可以起到抑制体内糖分脂肪的效果，这样就可以达到减肥的效果。而且在木耳中，因为其中含有多种的营养成分。而且在木耳中是有植物胶质存在，所以说可以有很强的吸附力存在，可以帮助我们起到不错的**效果，还可以帮助我们促进肠胃健康，是可以帮助促进肠胃蠕动的，所以说经常吃对我们健康很有好处，是**的好选择，还可以平衡营养。

黄瓜搭配豆腐吃也是不错的选择，因为在豆腐中，蛋白的含量是很高的，而且且其蛋白质很容易被人体消化吸收，是肠胃消化机能**的人的理想食物。豆腐性寒，其中有含的碳水化合物也比较少，可以帮助节制机体，还有**平火的作用存在。搭配上性味甘寒的黄瓜一起吃，能够更好的帮助我们促进肠胃健康，还可以很好的****，对解决多种身体不适有好处。

吃黄瓜的时候凉拌吃非常好，需要准备好黑木耳5朵、黄瓜半根、胡萝卜半根。还需要我们准备好调味品，需要食盐适量、醋少许、鸡精少许、葱半根、蒜适量、八角半个、花椒5粒、白糖适量。首先我们要用温水浸泡木耳，等上十几分钟泡发完之后再清洗干净，撕成小朵之后备用。把黄瓜、胡萝卜一起切成片之后备用。在锅中加水烧开，滴上几滴油之后，分别在其中放入胡萝卜和木耳一起焯熟，捞出锅放入冷水中备用。在油锅中需放上少许的油，放入花椒、大料、葱段一起爆香，然后再放凉。**我们在木耳、黄瓜、胡萝卜上放入蒜茸、糖、盐、鸡精、醋，然后再淋上油一起拌匀就可以吃了。

黄瓜的营养价值是很丰富的，首先葫芦素C的量很丰富，而且还可以有提高我们人体免疫功能的效果，在黄瓜中的维生素E和黄瓜酶也是比较丰富的，所以我们吃黄瓜就可以起到延年益寿、抗衰老的效果，同时吃黄瓜还可以帮助我们很好的促进身体新陈代谢速度，还可以通过吃黄瓜的方法来帮助我们保护皮肤健康，所以说黄瓜推荐给大家经常吃。

黄瓜中的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺也是比较丰富的。我们吃黄瓜是可以帮助保**脏健康的，特别对缓解酒精肝的问题是有好处的。在黄瓜中实际上还含有大量的葡萄糖甙、果糖等，这些物质是通常情况下不会进行糖代谢的，所以说三高人群吃黄瓜很不错，可以很好的缓解血管问题。

在黄瓜中还含有大量的丙醇二酸，这种物质是可以帮助抑制糖类物质转变成为脂肪的。对于促进我们人体中，特别是肠道中的**物质有好处，还可以帮助**胆固醇，可以有效的增强我们身体素质。

上面给大家介绍了黄瓜的吃法，能够发现黄瓜的做法还是比较多的，大家**可以根据自己的口味选择最适合自己的黄瓜吃法，而且吃黄瓜对我们健康也有好处，因此对上面介绍的这些黄瓜吃法大家应该有所了解，是值得我们经常吃的。

3黄瓜怎么做才好吃

凉拌黄瓜好吃，做法如下：

1、准备三根黄瓜洗干净。

2、切去两头部分。

3、用刀拍开。

4、切成段，放入大点的容器中。

5、蒜子加小米椒洗干净放入搅拌机中。

6、黄瓜中加入蒜子和小米椒，两勺生抽。

7、两勺陈醋。

8、一小勺盐。

9、一勺白砂糖。

10、用筷子搅拌均匀，**淋上适量芝麻油放置半小时以上再吃味道会更好。

4黄瓜怎么做好吃

黄瓜可以用来凉拌，也可用来炒鸡蛋或者肉片，都很好吃。凉拌黄瓜需要把黄瓜拍碎，然后切成块状放入一个碗中，再倒入适量的盐搅拌均匀，将其腌制10分钟左右，把多余的水分及黄瓜的涩味给杀出来，**再放调料冷藏，这样的黄瓜非常好吃。黄瓜炒肉片需要先把肉片腌制好，同时炒黄瓜片的时间**保持在三分钟以内，不宜过久，黄瓜炒的时间长了影响口感。

黄瓜是日常生活中常见的一种瓜类，也叫做胡瓜、青瓜。黄瓜颜色呈油绿或翠绿，可入药也可食用。生吃黄瓜可以起到美容**的功效，也可以当作减肥的食材。黄瓜浑身上下都是宝，黄瓜汁能清热降火，****，黄瓜片用来敷在脸上能**消斑。日常黄瓜的做法有两种，一种是凉拌，一种是炒肉片。

凉拌黄瓜：

1、首先我们要先把黄瓜洗净，然后把它放案板上拍碎，这一步很关键，很多人都是直接把黄瓜切成片来腌制，其实那样味道并不会很好。把黄瓜拍碎，然后切成块状放入一个碗中，再倒入适量的盐搅拌均匀，将其腌制10分钟左右，把多余的水分及黄瓜的涩味给杀出来。

2、接下来就是调凉拌黄瓜的酱汁了，凉拌黄瓜怎么能够能更好吃，主要就要这酱汁上。准备一个碗，加入一些蒜末，调入米醋、白醋、鸡精搅拌均匀，喜欢辣椒的放一些小米辣或者辣椒油，调好以后，直接将酱汁淋在切好的黄瓜上，到这里还没完，再把黄瓜放入冰箱冷藏15分钟后，拿出来就可以食用了。

冷藏后的黄瓜吃起来凉凉脆脆的，而且经过15分钟的泡制，酱汁也己经湛入到黄瓜中，吃起来也是相当入味的，不论是拌什么饭，吃起来都非常下饭，非常的好吃。

黄瓜炒肉片：

先将黄瓜清洗干净后切菱形薄片，猪瘦肉洗净切薄片，红椒洗净切菱形，蒜瓣剥皮剁碎备用。瘦肉切薄片后，用适量生抽、蚝油、盐、料酒等腌制**钟左右。锅洗净加热，往锅中倒入适量油，加入蒜末煸香几分钟，再把腌好的瘦肉下锅快速翻炒至猪肉变色，这时候加入红椒再翻炒片刻，再加入切好的黄瓜片迅速翻炒均匀，**加入适量盐调味炒匀即可出锅食用。炒黄瓜片的时间**保持在三分钟以内，不宜过久，黄瓜炒的时间长了影响口感。

5黄瓜要怎样做才好吃

黄瓜又称王瓜，黄瓜不仅清脆美味，味道鲜美，而且黄瓜的营养价值及功效也很值得一提，是我们餐桌上非常常见的一种蔬菜。黄瓜要怎样做才好吃呢?接下来我为大家推荐一下黄瓜好吃的做法。

黄瓜好吃的做法一：木耳拍黄瓜

做法

1、木耳过滚水烫熟溧水控干待用;

2、用刀拍碎小黄瓜(不要沾菜刀的生铁味儿)，再把瓜瓤给剃干净。

3、再做酱汁儿，这很重要。老抽：生抽：醋的比例为0.3：1：1，，糖少许，把蒜蓉和麻油加入酱汁儿调好。**把木耳、黄瓜和酱汁儿一起拌匀即可。

小诀窍

这道夏日美味的凉菜爽口极了。如果有印度小辣椒，加上一点点，既点色又添味。

黄瓜好吃的做法二：黄瓜拌鸡蛋

材料

黄瓜、鸡蛋、蒜、醋、盐、香油、海鲜酱油。

做法

1、将两到三个鸡蛋用小火炒熟(注意：不要炒的块太碎)，或者煎成蛋饼也可以。

2、把炒好的鸡蛋放置在一边晾凉了。

3、两至三根黄瓜切成滚刀块，用开水焯一下，焯水之前在水里放一滴油、一点盐。时间**要短，保持黄瓜的脆爽。

4、把黄瓜用凉水反复冲洗后把水沥干(水沥越干净越好)。

5、黄瓜和凉好的鸡蛋放在一起，加入蒜末、少许盐、海鲜酱油、一滴香油、醋，拌匀即可。

黄瓜好吃的做法三：黄瓜爆肉丁

材料

主料：里脊肉300g、黄瓜1根

辅料：香油、料酒、盐、甜面酱、白砂糖、淀粉适量

做法

1、里脊肉洗净，切成1.5cm*1.5cm的小丁，放入碗中，加入盐、淀粉、料酒，腌10分钟。

2、黄瓜洗净切成1.5cm*1.5cm的小丁备用。

3、炒锅上火加热后放油至6成热，放入腌制好的里脊肉丁炒至断生，盛出备用。

4、大火加热锅里剩余的油至6成热，加入黄瓜丁炒至5成熟，备用。

5、炒锅里留一点底油，放入甜面酱翻炒至颜色发红，加入料酒、白砂糖，放入炒好的里脊肉丁和黄瓜丁翻炒均匀，淋入香油出锅即可。