饮食是非常重要的，我们每天都需要饮食，而食物的种类也非常多，有的食物是热性食物、有的食物是凉性食物，还有的食物是碱性食物、还有的食物是酸性食物等等。因为食物的多元化，所以我们在平时有必要了解一下关于饮食的知识，这样可以根据身体的情况选择一些对身体有益的食物。关于含碱**的食物有哪些是很多人比较关注的一个问题，那么哪些食物含碱性**呢?
碱性食物就是可以平衡因广泛进食肉类、咖啡、 奶茶，因为碱性食物大豆会引起酸性体质，所以这些食物在被消化后，体内留下碱性的“灰烬”，由这些食物的“灰烬”的水溶液的pH值决定了食物的碱性程度，而一般含碱性的食物都含有钙、铁、镁、锌及铜等元素。
各种食物中含有不同的维生素和矿物质，对于含碱性食物**的食物，我们常见的就是：葡萄酒、茶叶、葡萄、柑橘、海带、柿子、天然绿藻、胡萝卜、黄瓜、田螺、黑木耳等等。这些食物都是我们常见的含碱性**的食物，但在这些食物中孕妇**不要喝葡萄酒、茶叶等食物，因为这些食物会**胎儿的神经。
除了这些之外。其次含碱性高的时候也就是中碱性食物有蛋白、大豆、西红柿、菠菜、蕃茄、草莓、大豆、梅干、柠檬、胡萝卜、香蕉、油菜、苋菜、芹菜、腌雪里蕻、南瓜、萝卜干、榨菜、桔子、泡青菜、紫菜、豆乳粉等。
**就是少了含碱的食物，常见的有：豆腐、油菜、红豆、卷心菜、马铃薯、甘蓝菜、梨、萝卜、苹果、洋葱等。这些食物中的含碱量虽然没有上面这些多，但这些食物中的含碱量也是其他食物中的几倍，所以在服用这些食物的时候需要谨慎。
我们看了上面介绍的这些应该对那些食物含碱性**有了一个**的认识，平时如果我们的身体比较健康，没有存在一些疾病，所以在饮食方面不需要特别注意，但**要营养均衡，含碱性高的食物和含酸性高的食物都需要适量吃一些，这样才能保证身体健康。