广东家好牛肉丸怎么样

好。广东家好品牌的牛肉丸是正宗的潮汕牛肉丸，精取黄牛**肉，保证牛肉丸的口感和营养。肉质细腻，弹牙爽口，营养美味，脂肪量低，可用作火锅豆捞、烧烤丸串、关东煮、煎炸等，诱人香味让你回味**。牛肉丸的做法：1.锅里放水，水烧开后放入牛肉丸，牛肉丸煮熟后捞出备用2.芹菜、姜、蒜、米椒切碎3.锅内放油，油热后放入姜蒜炒香，炒香后放入牛肉丸爆炒，接着放入芹菜、米椒、盐、生抽、胡椒粉，翻炒一会儿即可出锅享用。

南京工业大学浦江学院的食堂怎么样?

各位学弟学妹，学长带大家了解一下咱们学校的情况，希望对大家能有帮助。

食堂提供了各式各样的美食，其中最受欢迎的当属“潮汕牛肉丸”了。这里的潮汕牛肉丸口感劲道，味道鲜糖醋里脊”等等，每一道菜品都有着独美，是不可错过的美食。此外，还有“酱爆茄子”“锅贴贴”“酸辣汤“特的风味，**让你口福大开。

就餐时间：

的食堂分为早、午、晚三个时间段，分别为早上7:00-8:00、中午11:00-13:00、晚上17:00-19:00，建议同学们提前到达食堂，以免错过就餐时间。

就餐环境：

的食堂环境非常干净整洁，总共有两个食堂，一个在北区，一个在南区，都配备有空调，让同学们在就餐时感受到舒适的环境。

好想吃潮汕手打牛肉丸,请各位推荐品牌或者店铺?

想品尝潮汕手打牛肉丸，以下是一些推荐的品牌和店铺：

1.喜得佳：该品牌成立于2009年，以自主品牌“喜得佳”、“双全”系列牛肉丸、猪肉丸、鱼丸、红肠、香肠、罐头制品为主要产品。

2.潮兴记：也是一个值得考虑的品牌。

以上推荐的品牌和店铺都有较高的口碑和品牌指数。当然，也有人推荐其他品牌和店铺，但建议在购买前仔细了解各品牌和店铺的背景、产品特点和质量。

汕头哪里的牛肉丸**吃?

之前去的汕头，因为在舌尖上的**看过那家海记牛肉店，闻名而去。好吧，随手点了手打牛肉丸、吊龙、**、牛肚，沾上沙茶酱，妈呀，吃完后，不能自拔，丸子的汁味，劲道，牛肉好嫩，汤也好好喝，有点甜，我喜欢，现在边打字边流口水啊。昨天我妹在我怂恿下去了汕头，不过她比较牛逼，坐房车去，汕头原来还有这种东西，下次我也要！她吃的欢，去了海记、福合埕等，沙茶牛肉粿条听说很赞，还带了好多特产回来，包括牛肉丸，那种真空包装的，回来后我赶紧煮来吃。总之，没有**吃牛肉丸，只有更好吃的，下次再去吃吃吃！

海瓜蓝潮汕牛肉丸怎么样

不错的潮汕牛肉丸是潮汕的特色美食潮汕地区位于广东省东南沿海，属潮汕文化区和潮语方言区，是潮汕民系的祖籍地与集中地

八合里牛肉丸怎么样?

八合里牛肉丸是浙江绍兴传统特色小吃，味道鲜美，香而不腻，口感QQ弹。以下是一种简单的八合里牛肉丸做法：

所需材料：

-牛肉500克（建议选用牛腱肉或牛后腿肉）

-面粉100克

-土豆淀粉50克

-姜末适量

-葱花适量

-料酒适量

-盐适量

-酱油适量

-白胡椒粉适量

-香油适量

-米酒适量

烹饪步骤：

1.牛肉切成小丁，加入盐、料酒、酱油、白胡椒粉、姜末和葱花，用手搅拌均匀后腌制约20分钟。

2.待牛肉腌制好后，将面粉和土豆淀粉混合均匀后加入牛肉中，用手揉捏均匀后制成小肉丸。

3.锅中加入足够的水，水开后放入肉丸，用中火煮约5分钟，期间要不时地用漏勺撇去浮沫。

4.待肉丸浮起来之后，加入少量的冷水，并再次将水烧开，将火调至小火，煮约20分钟左右。

5.**，加入适量的米酒和香油，稍微烧一会即可。

1.肉丸中加入面粉和土豆淀粉可以使得肉丸更有口感，质地更加Q弹。

2.在腌制牛肉时，如果想要让肉丸更加入味，可以适量加入生抽和老抽。

3.煮肉丸的时间可以根据个人口感和肉丸大小进行调整，以保证肉丸煮熟，但不会过于柴硬。

4.如果喜欢口感更加细腻的肉丸，可以将牛肉切成泥，然后再搓成肉丸。

5.可以根据个人口味加入一些蔬菜等配料，如胡萝卜、豆皮等。

牛肉丸制作方法和配料

潮州牛肉丸在**来说，是非常出名的一种地方特色小吃，它属于广式菜系，潮州牛肉丸的成品特色是，肉质较为细嫩，牛肉丸吃到嘴里的口感特别嫩滑，让人百吃都不厌。

今天小编将小姨，做了20年的潮州牛肉丸的秘制配方分享给你，希望对你有所收获。

首先说一下潮州牛肉丸的，营养价值以及功效，如潮州牛肉丸，主要食材是牛肉，牛，大家都知道牛肉富含高蛋白质，比猪肉，营养价值翻倍，常吃牛**有，强筋健骨，补气养气之功效，尤其是体质较弱的人，或者是正处于生长**期的孩子，食用**。

潮州牛肉丸所需原料：

牛肉，500克，味精五克，鸡精五克，盐15克，糖，15克，鱼露，八克，无铝泡打粉，五克，食用油，25克，红薯粉20克。

牛腿肉600克，盐10克，鱼露10克，糖20克，鸡精5克，无铝泡打

潮州牛肉丸详细制作流程：

**步，首先将牛肉用水清洗干净，然后将大块的牛肉用刀切成牛肉小块儿，放入搅碎机里，将牛肉绞成细肉馅儿备用。

牛肉丸成品效果如何，与牛肉的馅的粗细有很大关系，**定要将牛肉馅放入，料理机多打几遍，直至打出来的牛肉馅特别细腻才行。

第二步将打好的牛肉馅儿，放入干净盆里，打入入少许的水摔打至牛肉馅上劲。往牛肉里打水是**要分几次打，待牛肉馅上劲后，调入适量的味精，鸡精，白糖，胡椒粉，泡打粉，搅拌均匀，**再打入适量的食用油搅拌均匀腌制2个小时即可。

第三步，起锅中加入适量的清水，将水烧开锅。准备好一个干净的小调料勺子，用右手将牛肉丸挤成丸子形状，左手将挤好的丸子刮入锅中。按照这个操作步骤将所有的牛肉馅制成牛肉丸入锅中加热。

第四步，将锅中水的温度加热至80度左右，**不要将水烧开，当牛肉丸子**漂浮到水面之上时，再关火焖制3到五分钟即可。

第五步，住备好一盆清水，将锅中煮熟的牛肉丸子用笊篱捞出来放入清水中浸泡至凉透时将丸子捞出来控干水分。

正宗的潮州牛肉丸就制作好了，做好的潮州牛肉丸不仅可以用来涮火锅吃，还可以炖肉丸汤，味道都是特别鲜美的，牛肉丸的口感又Q又弹还很嫩滑，真是百吃都不厌。