西餐哪个手拿刀哪个手拿叉子

吃西餐应该是左手拿刀右手拿叉子还是左手拿叉子右手拿刀呢

吃西餐使用刀叉时,应右手用刀,左手用叉。只用叉时,可用右手拿。使用刀时,不要将刀刃向外。更不要用刀送食物入口。切肉应避免刀切在瓷盘上发出响声。吃面条时,可以用叉卷起来吃,不要挑。中途放下刀叉,应将刀叉呈“八”字形分别放在盘子上。如果把刀叉放在一起,表示用餐完毕。取面包应该用手去拿,然后放在旁边的小碟中或大盘的边沿上,**要用叉子去叉面包。取黄油应用黄油刀,而不要用个人的刀子。黄油取出要放在旁边的小碟里,不要直接往面包上抹。不要用刀切面包,也不要把整片面包涂上黄油,而应该一次扯下一小块,吃一块涂一块。吃色拉时只能用叉子。应用右手拿叉,叉尖朝上。如果上色拉的同时也上了面包、饼干的话,可以用左手拿一小块面包或饼干,帮着把色拉推上叉子。吃鱼时可以用左手拿着面包,右手拿着刀子,把刺拨开。已经人口的肉骨或鱼刺,不要直接吐入盘中,而要用叉接住后轻轻放人盘中,或者尽可能不引入注意地用手取出,放在盘子的边沿上,不能扔在桌上或地下。水果核也应先吐在手心里,再放入盘中。

吃西餐是左手拿刀还是右手拿刀呀?

一、刀叉的方法:右手拿刀,左手拿叉。

二、西餐进餐时一般以右手拿刀,左手拿叉。如果用左手拿叉不方便,也可以使用右手。用餐中,有事而离席时,宜把刀叉摆成八字型挂放在餐盘上。用餐结束后,则是平行的斜放在盘上一侧。

拓展资料正确吃西餐:

1.就座进入西餐厅后,由服务生带领入坐,不可冒然入位。男士或服务生可帮女士拉开椅子协助入座,一般由椅子左侧入座。座位的安排于离出口最远的位置为上位。

2.餐具的摆设

(1)摆在**的称为摆饰盘或称展示盘ShowPlate,餐巾置于装饰盘的上面或左侧。

(2)盘子右边旁摆刀、汤匙,左边摆叉子。可依用餐顺序、前菜、汤、料理、鱼料理、肉料理、视你所需而由外侧至内使用。

(3)玻璃杯摆右上角,**的是装水用的高脚杯,次大的是红葡萄酒所用的,而细长的玻璃杯是白葡萄酒所用,视情况也会摆上香槟或雪莉酒所用的玻璃杯。

(4)面包盘和奶油刀置于左手边,装饰盘对面则放咖啡或吃点心所用的小汤匙和刀叉。

3.刀叉的使用方法

(1)西餐进餐时一般以右手拿刀,左手拿叉。如果用左手拿叉不方便,也可以使用右手。

(2)用餐中,有事而离席时,宜把刀叉摆成八字型挂放在餐盘上。用餐结束后,则是平行的斜放在盘上一侧。

吃西餐应该是左手拿刀右手拿叉子还是左手拿叉子右手拿刀呢

吃西餐时应右手**,左手持叉。

切带骨头或硬壳的肉食,叉子**要把肉叉牢,刀紧贴叉边下切,以免滑开。

切菜时,注意不要用力过**击盘子而发出声音。不容易叉的食品,或不易上叉的食品,可用刀把它轻轻推上叉。

除喝汤外,不用匙进食。汤用深盘或小碗盛放,喝时用汤匙由内往外舀起送入嘴,即将喝尽,可将盘向外略托起。吃带有腥味的食品,如鱼、虾、野味等均配有柠檬,可用手将汁挤出滴在食品上,以去腥味。

西餐一般有刀叉可用,而且它们不止一副,往往是两三副。通常是刀放在你的右手,叉放在你的左手。三副刀叉按照顺序,由外侧向内侧取。

先拿最外面那一副,最外面那副一般是吃色拉的;然后再拿中间那副,中间这副一般是吃海鲜的;**再拿最里面那一副,最里面那副是吃主菜的,吃牛排的。

另外西餐的刀叉是不能指人的。使用西餐刀叉切菜的时候很有讲究。一般的习惯是左手和右手肘关节这个地方应该正好夹在腰的两侧,控制你的切割的动作。

西餐哪个手拿刀哪手拿叉?

吃西餐时应右手**,左手持叉。

切带骨头或硬壳的肉食,叉子**要把肉叉牢,刀紧贴叉边下切,以免滑开。切菜时,注意不要用力过**击盘子而发出声音。

不容易叉的食品,或不易上叉的食品,可用刀把它轻轻推上叉。除喝汤外,不用匙进食。汤用深盘或小碗盛放,喝时用汤匙由内往外舀起送入嘴,即将喝尽,可将盘向外略托起。

吃带有腥味的食品,如鱼、虾、野味等均配有柠檬,可用手将汁挤出滴在食品上,以去腥味。

扩展资料

常见的西餐

1、头盘

也称为开胃品,一般有冷盘和热头盘之分,常见的品种有鱼子酱、鹅肝酱、熏鲑鱼、鸡尾杯。奶油鸡酥盒、局蜗牛等。

2、汤

大致可分为清汤、奶油汤、蔬菜汤和冷汤等4类。品种有牛尾清汤、各式奶油汤、海鲜汤、美式蛤蜊汤、意式蔬菜汤、俄式罗宋汤。法式葱头汤。

3、副菜

通常水产类菜肴与蛋类、面包类、酥盒菜肴均称为副菜。西餐吃鱼类菜肴讲究使用用的调味汁,品种有**汁、荷兰汁、酒店汁、白奶油汁、大主教汁、美国汁和水手鱼汁等。

西餐是左手拿叉子,还是右手??

西餐是左手拿叉子。西餐刀叉的使用注意事项:

1、拿刀叉的手是固定的,右手拿刀,左手拿叉。

2、拿刀的手的食指,压着刀叉的背柄来使用,如此才能使力。

3、叉子不只用来压食物和叉东西而已,也可以用来舀豆子和米饭。

4、如果用左手拿叉不方便,也可以使用右手,但必须先把刀放下。

5、用餐中,有事而离席时,必须把刀叉摆成八字型放在餐盘上。

6、用餐结束后,则是平行的斜放在五点钟位置。

扩展资料

西餐食用菜肴的礼仪:

若进餐时没有服务生,菜肴则以传取方式进行,传取顺序系由女主客优先,男主客**传取时可以逆时针方式进行。依西方礼仪,传菜时男士不可帮女士拿菜,只能从旁代为帮忙拿住菜盘,而由女士取她想要。取菜时,应直接拿取最靠近自己者,不要在盘中**。

当某道菜或调味品无法取到时,可要求最靠近该道菜的男宾客传过来。当调味品如盐、胡椒等在餐桌上看不到时,可以请问女主人,递取一些过来。

食用面包时可用左手拿面包,再用右手把面包撕成小块,然后用左手拿着小面包,而用右手涂抹奶油。要注意的是把面包撕成小块后再涂奶油。

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