许多人关于蜜饯是什么还有不少疑问，于是这里为你准备了5个关于蜜饯是什么的详细解释，希望能从多角度为你解答疑问。

什么叫蜜饯

蜜饯也称果脯，古称蜜煎。**民间糖蜜制水果食品。流传于各地，历史悠久。以桃、杏、李、枣或冬瓜、生姜等果蔬为原料，用糖或蜂蜜腌制后而加工制成的食品。除了作为小吃或零食直接食用外，蜜饯也可以用来放于蛋糕、饼干等点心上作为点缀。唐代，将进贡朝廷的水果用蜂蜜浸泡保存。到宋代，制作精细，品种多样，由蜜渍发展为兼用蔗糖干制两大类。经选果、洗净、浸泡、熬制等工序制成，色味俱佳。“蜜饯”（mì jiàn）原本是以果蔬等为原料，经用糖或蜂蜜腌制的加工方法，现已演变成为传统食品名称。传说蜜饯是明朝时期的光禄寺发明的，“蜜饯”原意是以果蔬为原料，经用糖或蜂蜜腌制的加工方法，是一个大概念，北京、台湾、潮汕、肇庆为蜜饯主要产地。

蜜饯是果膊零食，是由各种水果晾干，用糖等原料腌制的含糖量及其高。常见的有杏肉蜜饯，葡萄蜜饯，蓝霉蜜饯，桂圆蜜饯，香蕉蜜饯，芒果蜜饯，沙棘果蜜饯，桃蜜饯，山楂蜜饯，红花蜜饯等等，口味酸甜被人们所喜爱，但我觉得它不是健康食品，建议大家尽量少食用。

蜜饯是甜味儿较重的一种食物，但是在市面上很多蜜饯选取的原材料都不是完整水果，为了节约成分会选择一些便宜的原料甚至腐烂的水果，长期食用不利健康。

而为了遮盖低质水果的气味跟色泽，某些不良商家还会使用漂白剂，长期下去会影响消化道、呼吸道，此外，蜜饯的生产环境也让人担心，部分小作坊生产的蜜饯都存在**超标的现象，新闻报道也屡见不鲜。虽然蜜饯口感很好，但其中也加入大量糖以及添加剂，想减肥的人还是要少吃。

蜜饯是什么意思

     蜜饯，是一种以果蔬等为主要原料，添加（或不添加）食品添加剂和其他辅料，经糖或蜂蜜或食盐腌制（或不腌制）等工艺制成的制品。包括蜜饯类、凉果类、果脯类、话化类、果糕类和果丹类等。

蜜饯是什么意思

意思:即“糖渍水果”。

“饯”，现代汉语规范二级字，普通话读音为jiàn，最早见于秦朝小篆时代。“饯”的基本含义为设酒食送行，如饯行、饯别；引申含义为用蜜或糖浸渍果品，又指蜜或糖浸渍的果品，如蜜饯。

蜜饯是以果蔬为主要原料经糖或蜂蜜腌制的食品。

蜜饯，包括蜜饯类、凉果类、果脯类、话化类、果糕类和果丹类等，可作为小吃或零食直接食用，也可以用来放于蛋糕、饼干等点心上作点缀。

网络语蜜饯是什么意思

蜜饯，是一个拟人化称呼，情侣或亲密关系之间的爱称，形容甜滋滋的。也有宝贝儿 ，心肝儿的意思，想到对方心里就美美的，幸福的一塌糊涂等。

蜜饯，是一种以果蔬等为主要原料，添加（或不添加）食品添加剂和其他辅料，经糖或蜂蜜或食盐腌制（或不腌制）等工艺制成的制品。包括蜜饯类、凉果类、果脯类、话化类、果糕类和果丹类等。

流传于各地，历史悠久。以桃、杏、李、枣或冬瓜、生姜等果蔬为原料，用糖或蜂蜜腌制后而加工制成的食品。

蜜饯是什么意思网络语言

蜜饯，是一种以果蔬等为主要原料，添加（或不添加）食品添加剂和其他辅料，经糖或蜂蜜或食盐腌制（或不腌制）等工艺制成的制品。包括蜜饯类、凉果类、果脯类、话化类、果糕类和果丹类等。

流传于各地，历史悠久。以桃、杏、李、枣或冬瓜、生姜等果蔬为原料，用糖或蜂蜜腌制后而加工制成的食品。

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