关于海鲜都有什么名称,海鲜都有什么这个很多人还不知道,今天小六来为大家解答以上的问题,现在让我们一起来看看吧!
1、一、海鲜的定义海鲜(英文名:Seafood),又称海产食物,是指利用海洋动物作成的料理,包括了鱼类、虾类、贝类这些等等。
2、虽然海带这类海洋生物也常是被料理成食物,但是海鲜主要还是针对动物制成的料理为主。
3、狭义上,只有新鲜的海产食物才能称为海鲜。
4、二、海鲜的种类鱼类(活鲜)例如:大黄鱼鸦片鱼,小嘴鱼,多宝鱼,海黑鱼 ,海鳝鱼,海鲶鱼,鲈鱼,鲅鱼,舌头鱼,辫子鱼,海鲫鱼等。
5、2、鱼类(冰鲜)带鱼、黄花鱼、大海鳝、三文鱼、棒鱼等。
6、3、贝类(活鲜)麻蚬子、海蛎壳、赤贝、北极贝、象拔蚌、赤子蛏子、香螺、海螺等。
7、4、虾类龙虾、小龙虾、皮虾、青虾、海虾、卢姑虾、竹节虾等 ...展开一、海鲜的定义海鲜(英文名:Seafood),又称海产食物,是指利用海洋动物作成的料理,包括了鱼类、虾类、贝类这些等等。
8、虽然海带这类海洋生物也常是被料理成食物,但是海鲜主要还是针对动物制成的料理为主。
9、狭义上,只有新鲜的海产食物才能称为海鲜。
10、二、海鲜的种类鱼类(活鲜)例如:大黄鱼鸦片鱼,小嘴鱼,多宝鱼,海黑鱼 ,海鳝鱼,海鲶鱼,鲈鱼,鲅鱼,舌头鱼,辫子鱼,海鲫鱼等。
11、2、鱼类(冰鲜)带鱼、黄花鱼、大海鳝、三文鱼、棒鱼等。
12、3、贝类(活鲜)麻蚬子、海蛎壳、赤贝、北极贝、象拔蚌、赤子蛏子、香螺、海螺等。
13、4、虾类龙虾、小龙虾、皮虾、青虾、海虾、卢姑虾、竹节虾等5、肉类(冰鲜)蛎肉、鲜贝丁、扇**、沙鲜肉、海肠、毛蚬肉、鱿鱼须等6、冰鲜类(水发)水发参虾仁、鱼筋、 鱼肠、鱼白、鱼肚、沙鱼皮、红鱼子等。
14、7、蟹类梭子蟹、青蟹 、毛蟹 、红蟹、大闸蟹等。
15、8、藻类海带、海木耳、海带扣、龙须菜、裙带菜、海蜇等。
16、收起。
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