例如，当企业采购原材料并开出承兑汇票时，其账务处理如下：
借：原材料 应交税费—应交增值税—进项税额 贷：应付票据
在上述例子中，借方的两个会计科目分别对应着原材料和应交增值税的进项税额。这是因为企业购买原材料需要支付相应的款项，而这部分款项通过承兑汇票来结算。因此，借方需要将原材料的成本和相应的增值税金额计入借方科目。
贷方的应付票据科目则表示企业对承兑汇票所承担的债务。企业开出承兑汇票后，承兑人承诺在指定时间内支付**的金额给企业。因此，企业需要在贷方记录应付票据的金额，以反映其对承兑汇票所承担的债务。
综上所述，企业开出承兑汇票时，会计核算中需要将其计入应付票据科目。具体的账务处理取决于开具承兑汇票的原因，如采购原材料等。借方需要确认相应的会计科目，如原材料和应交增值税的进项税额，而贷方则需要记录应付票据的金额，以反映企业对承兑汇票所承担的债务。