首先，当企业将玉米作为存货购进并取得对应发票时，需要进行以下会计分录：借记原材料—玉米（或库存商品科目），同时借记应交税费—应交增值税（进项税额）。贷方则可以选择银行存款、应付账款、预付账款等。这样的分录可以确保企业在购进玉米时，将其纳入存货范畴，并计算对应的增值税。
其次，当企业将玉米作为员工福利购进并取得对应发票时，需要进行以下会计分录：借记管理费用—福利费（根据费用所属部门计入相关科目），贷记应付职工薪酬—非货币性福利。当支付款项时，借记应付职工薪酬—非货币性福利，贷记银行存款、应付账款、预付账款等。这样的分录可以确保企业在购进玉米作为员工福利时，将其纳入管理费用，并计算相应的应付职工薪酬。
综上所述，企业购进玉米的会计分录需要根据具体情况进行选择和处理。无论是作为存货还是作为员工福利购进，都需要按照会计准则进行正确的会计分录，以确保企业的财务状况准确反映。