葵花籽中脂肪含量可达50%左右，其中以饱和脂肪为主，不含胆固醇，亚油酸含量可达70%，有利于降低人体血液胆固醇水平，有利于保护心血管健康。富含铁、锌、钾、镁等微量元素

通常情况下，吃葵花籽的好处是可以休闲打发时光。而且葵花籽有丰富的营养，可以补充这些营养成分。坏处是吃葵花瓜子比较麻烦，因为要不停的吐壳，所以要准备垃圾袋装壳这