技术领域：

家里没有发缝粉了不可以用小苏打代替。酵母粉用于发酵面团，做馒头或者是包子使用，而小苏打属于一种食用碱，是碱性的食物，一般用来调节食材的酸碱度。用苏打粉做面包会

买不到的情况下可以代替，但二者是有区别的。

许多人关于泡打粉是什么还有不少疑问，于是这里为你准备了4个关于泡打粉是什么的详细解释，希望能从多角度为你解答疑问。