吃冻柿子非常方便。把柿子放在常温的水里面泡一泡，等到表皮有一些软的时候就可以捞出来拨皮吃了，柿子的皮是涩涩的，如果不是做成柿子饼来吃的话，皮一定不要吃，制作冻柿

冻柿子含糖量较高，糖分比一般水果高1～2倍，故糖尿病患者不宜食用。 冻柿子和西红柿有着本质的区别，不是同一类植物。 柿子是柿科落叶乔木植物柿的果实。 西红柿是茄科