豆芽和什么一起炒好吃

【炒五鲜】

食材：绿豆芽300g、韭菜150g、胡萝卜半根、黑木耳4朵、鸡蛋2个、大蒜2瓣、盐少许、食用油适量、蚝油1勺、生抽1勺、料酒少许。

做法如下：

**步，首先把绿豆芽洗干净，去掉绿豆壳，韭菜洗干净切小段，胡萝卜洗干净切丝，黑木耳提前泡发，洗干净切丝，鸡蛋打在碗里备用。

第二步，锅中烧热油，将鸡蛋液搅散，加少许料酒搅拌均匀，然后下入锅中摊成鸡蛋皮，然后出锅切成条备用。

第三步，锅中烧热油，下入大蒜末爆香，下入黑木耳翻炒片刻，再下入绿豆芽翻炒。

第四步，接着将胡萝卜下锅翻炒，加韭菜一起下锅翻炒，韭菜翻炒断生，再下入鸡蛋丝翻炒。

第五步，**加蚝油、生抽和盐调味，翻炒均匀，关火出锅就可以了。

绿豆芽韭菜炒木耳好吃的做法

1

先把韭菜摘洗干净，用碱水浸泡10分钟。

2

自己发的绿豆芽。

3

锅里放油，放入葱姜爆香，放入绿豆芽翻炒。

4

放入木耳翻炒。

5

放入生抽翻炒均匀。

6

韭菜切成寸段。

7

放入韭菜翻炒。

8

放入盐、鸡精翻炒均匀。

9

盛入盘中，就可以吃了。

和韭菜一起炒好吃。

1，韭菜洗净切成段，豆芽淘净控干水分，姜蒜切成丝备用。

2，锅里加入适量油烧热后倒入姜蒜丝炒出香味后，倒入韭菜，豆芽快速翻炒均匀后，再加入盐，生抽，五香粉等调料即可出锅。

豆芽跟什么炒更好吃

1. 黄豆芽去根洗干净备用，其实有些人吃会去掉根和豆，但是我总是喜欢留下豆粒，因为有了黄豆的衬托，整个吃到口中的豆芽更是余味清爽

配上几个干瘪的辣椒也是机智

2. 至于配菜我觉得必不可少的就是大蒜或者是香葱，

3. 五花肉切片备用

4. 锅中倒入少许的油，下入五花肉煸炒至微焦，然后下入黄豆芽大火翻炒片刻

5. 直至豆芽微微**后加入适量的盐和生抽翻炒均匀

6. 随后就可以下入配菜，例如青椒丝，大蒜叶或者是香葱

7. **撒入少许的糖炒均出锅

肉沫。

做法如下:1、豆芽洗净，沥干。

　　2、猪瘦肉切成碎末，葱蒜切成末。

　　3、锅中倒入适量油，待油热加入肉末，迅速翻炒至变白，若肉末粘一起，用饭铲和筷子划散。

　　4、加入豆芽，翻炒至**，洒少许料酒，加盐、耗油调味。

　　5、加入葱末，翻炒均匀即可出锅。

食材：面条，豆芽，胡萝卜，小葱，盐，干辣椒，酱油。

做法：

1、红萝卜切片，辣椒香葱切小。

2、锅里放油，烧热。

3、放入豆芽、红萝卜、辣椒爆香。

4、放入细面翻炒均匀,滴入酱油，继续翻炒。

5、加食盐，翻炒2分钟即可出锅

哪个豆芽炒菜好吃

这要根据实际情况来看，如果只是单纯的素炒豆芽的话，那你**选用绿豆芽。原因就是绿豆芽的质地鲜嫩还有绿豆芽的水分含量要比黄豆芽的水分含量高一些，炒出来口感非常地好。

如果是用来炖汤或者与其他适合久炒的食材一起的话那**选用黄豆芽，黄豆芽质地较老，适合久炒。这里提供一个小建议，黄豆芽在炒之前**先用开水煮一下，这样炒出来的口感会好一些

现实生活当中有黄豆芽，豌豆芽，绿豆芽，现在还有比较**的花生豆芽。我认为只要能买到的豆芽，炒菜来都好吃，不过不要炒得失去太多的水分。绿豆芽炒来要好吃些，因为绿豆芽小炒得快些。这样炒来水分含量就比较多。花生豆芽适合凉拌来吃，很有营养价值。

白菜炒豆芽好吃

【调料】：酱油（5克）、盐（3克）、味精（2克）、姜（5克）、植物油（20克）

白菜炒豆芽【做法】：

1. 将白菜洗净，切条。

2. 将黄豆芽洗净，去掉豆皮等杂质。

3. 炒锅置于火上，放入植物油烧热，加入葱花、姜丝煸香，投入黄豆芽、白菜等煸炒，炒至将熟，加入酱油、精盐继续炒，炒到白菜、豆芽熟透入味时，加入味精调味，出锅即可。

绿豆芽炒菜好吃。绿豆芽是豆科豇豆属植物绿豆的种子经浸泡后发出的嫩芽。绿豆的种子都属于喜温、耐热的蔬菜作物种子。其豆种发芽时的**温度为10℃，最适宜温度为21~27℃，**温度为28~30℃，不宜超过32℃。

黄豆蛋白质含量虽高，但由于它存在着胰蛋白酶抑制剂，使它的营养价值受到限制，所以人们提倡食用豆制品。

绿豆芽炒菜好吃，豆芽一般都是有绿豆芽和黄豆芽两种，我家就是比较喜欢吃绿豆芽的，很脆的，黄豆芽有一点硬，需要多煮一会，不然老人家或者小孩子吃太硬了不好，并且黄豆芽里面嘌呤是很高的，尿酸高的人是千万不能吃黄豆芽的，吃了第二天可能就痛死了

家常豆芽怎么炒好吃

1.准备一把豆芽，加入清水洗干净，捞出来控水备用

2.

准备一根大葱，划十字道切成葱末，放入碗中，再准备生姜切点姜末，放入碗中，再剪几个干辣椒，喜欢吃辣多放几个，香葱切成段，盛入碗中

3.

锅中烧水，水开之后放点盐增加底味，放入豆芽炒一下水，这样可以去除豆腥味，还能减少烹饪时间，炒出来不会出水，将豆芽焯水10秒钟捞出来，再过一遍凉水，这样豆芽更脆爽，捞出控水备用

4.

热锅凉油，油热放入葱姜干辣椒煸炒一下，炒香之后放入豆芽翻炒均匀，淋入白醋，这样豆芽更脆，翻炒几下放入葱段，盐，十三香调味，给它翻炒入味，出锅前再加点香醋，增加酸味，**出锅装盘。

豆芽择好洗净，韭菜洗净切成段备用

起锅烧油，将干辣椒 蒜瓣炒香，再加一点十三香炒出香味

先将豆芽倒进锅里大火翻炒两分钟

再加一勺生抽＋一勺蚝油，**再将韭菜倒入锅中，大火翻炒熟即可

春天吃些豆芽菜很好的，把豆芽洗净控水，切些五花肉，锅中下油把肉炒香下入葱姜蒜五香调料酱油蚝油盐炒香大火下进豆芽菜，锅边加入点醋，翻以几下岀锅，青翠的豆芽就好了！

豆芽洗净备用。

2/10五花肉切薄片，葱姜切丝，蒜切片。

3/10起锅加热放油，油温五成热的时候放入肉片，煸炒出油即可。

4/10放葱，姜，蒜和红彩椒丝。

5/10炒出香味放豆芽。

6/10再淋几滴醋。

7/10鸡精。

8/10盐。

9/10大火翻炒至没有生豆芽味即可。

首先准备一些豆芽，先烧水放豆芽煮两分钟，去除豆腥味，也使豆芽**一些，然后起锅烧油，放入一些葱姜蒜和肉片翻炒一会，在放豆芽一起炒，**放调料再在加一点醋会使豆芽吃起来爽口。

豆芽炒什么菜

豆芽分黄豆芽、绿豆芽、黑豆芽等。常见的是黄豆芽和绿豆芽。黄豆芽炒肉，炒粉条，都很好吃。绿豆芽搭配更多，可以炒肉、炒粉条、炒韭菜，饭店里的炒合菜是用鸡蛋、粉条、韭菜和豆芽一起炒制，非常美味。

以上**就是关于豆芽炒什么好吃的详细介绍，如果对你有所帮助或希望获取更多豆芽炒什么好吃的资讯内容，欢迎收藏关注本站。