毛豆炒什么**吃
毛豆虾仁

食材：虾仁200克、毛豆300克、蒜末少许、姜末少许、盐、白胡椒、水淀粉、香油。
做法：1)毛豆先烫过备用...虾仁洗净去肠泥对剖切小块，用盐、水淀粉抓一抓略腌备用。 2)起油锅，爆香蒜末、姜末加入虾仁待变色。 3)再放入烫过毛豆仁拌炒，加少许水使食材味道融合,**以盐，白胡椒粉调味，**勾点薄芡，起锅前加点香油即可。
个人口味不同，但多数人认为毛豆炒蒜泥**吃。
1. 毛豆蒜泥口感丰富，既有豆子的鲜嫩口感，又有蒜泥的香脆味道。
2. 蒜泥有助于肉质的去膻味，使毛豆更加清新可口。
3. 当然，针对口味不同，也可以炒椒麻、咸鱼等多种口味，毛豆炒法多样化可以根据自己的喜好来烹调，达到更好的味道满足自己的口味需求。
**名：毛豆炒咸菜。味道咸鲜可口，咸菜本身的鲜味可以让不容易入味的毛豆变得可口，放点辣椒炒就更下饭。
第二名：毛豆炒猪油渣。猪油渣独特的香味，炒什么蔬菜都好吃。这道菜炒的时候，也可以加点嫩生菜，口感会更丰富一些。
毛豆与什么一起炒好吃
毛豆跟很多菜都可以搭配，个人认为**吃的搭配有两个：
**名：毛豆炒咸菜。味道咸鲜可口，咸菜本身的鲜味可以让不容易入味的毛豆变得可口，放点辣椒炒就更下饭。
第二名：毛豆炒猪油渣。猪油渣独特的香味，炒什么蔬菜都好吃。这道菜炒的时候，也可以加点嫩生菜，口感会更丰富一些。
用青椒来炒毛豆是一道非常开胃有食欲的菜。你可能想象不出来,两种蔬菜搭配在一起,居然会如此的美味。毛豆和青椒都有开胃助消化的食用功效,毛豆的鲜甜,加上青椒的独特鲜香,这味道**是拯救夏日恹恹食欲的
毛豆炒芹菜家常做法
毛豆炒芹菜是一道美味又充满营养的家常菜。它不仅味道鲜美，而且搭配简单，食材易取，非常适合忙碌的现代人。下面就让我为大家介绍一下制作这道美食的步骤。
首先，我们准备好所需的食材：新鲜的毛豆和芹菜，葱姜蒜等调料。将毛豆剥开，取出里面的绿豆粒，然后洗净；将芹菜切段备用。
接下来，开始烹饪过程。首先，把锅加热并倒入适量的油，待油温升高后加入葱姜蒜爆炒出香味。然后，将毛豆倒入锅中翻炒均匀，使其表面均匀上油。接着，加入适量的清水，盖上锅盖焖煮片刻，这样毛豆就会更加嫩滑可口。**，加入切好的芹菜段，继续翻炒几分钟，直至芹菜**。
在烹饪过程中，我们可以根据个人口味加入适量的盐和鸡精来提味。如果喜欢麻辣口味，还可以加入一些辣椒粉或者花椒粉增添风味。
经过简单的操作，一道香味扑鼻的毛豆炒芹菜就完成了。这道菜色香味俱佳，绿豆清香与芹菜的鲜爽融合在一起，营养搭配合理，富含蛋白质和维生素。对于爱美丽健康的现代人而言，这道菜不仅能够满足口腹之欲，还能够注入身体所需的营养。
材料：
- 芹菜 200 克
- 毛豆 100 克
- 葱姜蒜适量
- 盐、生抽、鸡精适量
- 油适量
步骤：
1. 芹菜和毛豆分别清洗干净，把芹菜切成段、毛豆去掉两端的硬壳。
2. 葱姜蒜分别切末备用，锅中倒入适量油，烧至6成热时放入葱姜蒜末爆香。
3. 放入毛豆翻炒，炒至毛豆有些微焦变色，加入少量水，焖煮2-3分钟。
4. 加入芹菜段，翻炒均匀。
5. 加适量盐、生抽、鸡精调味，继续翻炒1-2分钟，至芹菜**，出锅即可。
温馨提示：
如果喜欢口感更嫩的毛豆，可以提前将毛豆焯水烫熟，这样做炒出来的毛豆口感更加嫩滑。同时，根据个人口味加调料的量也可以适量调整。
毛豆米一小碗，芹菜一小把，盐适量，鸡精适量，芝麻油一勺
做法步骤：
1. 准备食材：毛豆粒、芹菜
2. 准备调料碗：盐、鸡精
3. 烧水，水开时，舀两勺滚水融化调料
4. 煮水的时候，切芹菜粒
5. 将芹菜粒放抄网里在热水里烫10秒钟，拿出，直接沥干水倒入调料碗里。
6. 毛豆粒倒入水中，大火焯水5分钟。
7. 捞出毛豆粒，放凉水里泡一下，撇掉毛豆米漂浮的皮。
8. 沥干水，倒入调料碗里，加一勺芝麻油，拌匀。
9. 完成。
1.
芹菜去掉叶子,洗净待用
2.
将芹菜切3厘米长的小段
3.
毛豆,洗净,待用
4.
锅底放油,烧至7成热
5.
下入毛豆,翻炒5分钟
6.
放入芹菜,继续翻炒5分钟
7.
加盐,鸡精,剁椒酱,翻炒均匀,加2碗水焖10分钟即可
毛豆炒南瓜怎么做好吃
南瓜炒毛豆是一道简单而美味的家常菜，下面是制作的基本做法：
材料：
- 南瓜：适量
- 毛豆：适量
- 大蒜：适量，切末
- 生姜：适量，切末
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 白胡椒粉：适量（可选）
做法：
1. 准备工作：将南瓜削皮去籽，切成小块；毛豆去壳。
2. 热锅凉油，放入蒜末和姜末，炒香。
3. 加入切好的南瓜块和毛豆，翻炒均匀。
4. 加入少许水（约2-3勺），盖上锅盖焖煮2-3分钟，使南瓜块**。
5. 揭开锅盖，继续翻炒，加入适量的盐和生抽，根据个人口味可以加入少许白胡椒粉调味。
6. 小火炒至南瓜块表面微焦糖色，毛豆煮熟即可。
7. 出锅前可以根据个人喜好再加入一些葱花或香菜，提升菜品的口感。
这样，美味的南瓜炒毛豆就做好了。南瓜的甜味和毛豆的嫩滑口感相互搭配，既营养又美味。希望你喜欢这道家常菜！
洋葱炒毛豆怎么做好吃
主料：猪肝300克,洋葱（黄皮）200克调料：大葱10克,姜5克,植物油25克,淀粉(玉米)10克,酱油15克,胡椒粉2克,白砂糖2克,料酒15克,味精2克,香油2克
制作方法
1. 洋葱切条；
2. 葱切斜段；
3. 姜切成屑；
4. 猪肝切片备用；
5. 猪肝放入滚水中烫5秒钟，颜色一变即捞出，过水冷；
6. 加生粉、酱油、胡椒粉、糖、料酒腌10分钟；
7. 先以小火炒香洋葱、葱段及姜屑，再放入猪肝片改大火炒；
8. 再加味精、淋麻油拌炒均匀即可出锅。
食材：
毛豆、胡萝卜、洋葱、蒜、
调料：油、盐、鸡精、耗油
准备：
1、毛豆洗净。胡萝卜洗净切丁。洋葱洗净切成小块。
2、剥两颗蒜，切好备用。
做法：
1.热锅热油，所有食材一起下锅，炒至断生。
2.放适量盐、鸡精、耗油。
3.翻炒均匀，即可出锅。
用料：毛豆适量 、 洋葱1个 、 红椒 1个 、 盐 适量 、 豆豉油适量 、 鸡精适量
做法：
1.洋葱、红椒切丁。
2.毛豆洗净备用。
3.锅里放油，放入毛豆煸炒，加入适量水，豆豉油（蒸鱼豉油）或酱油继续煸炒至水快干时放入洋葱和红椒，加适量盐和鸡精至洋葱炒熟即可。
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