茼蒿和油菜一起炒吗

你问茼蒿和油菜一起炒行吗？

我觉得茼蒿和油菜是不能一起炒的。因为这两个菜是不是一个类型的菜？。茼蒿是比较容易出水的，并且茼蒿也非常容易熟的。炒茼蒿只要放一点大蒜和盐，鸡精就可以炒熟了。还有茼蒿也可以涮火锅，吃茼蒿是特别容易熟的一个菜。而油菜就不同了油菜可以跟香菇一起炒，也非常的好吃

不可以，茼蒿一般都是单独炒，只要放点拍碎的蒜米一起炒就行，如果你和油菜一起炒将会非常难以下咽！因为两种菜的味道各不相同而且会相抵触！~我都做了10几年的厨师了还**次看见有人这么大胆设想！

~创意是好的，但要根据实际，你想想但从颜色上看放在一起也不协调啊，你再想想味道也能感觉出的！~

芹菜茼蒿可以一起炒吗

茼蒿和芹菜都是大家经常吃的蔬菜，营养丰富、并且食用方法多种多样，适量食用都有益于人们的身体健康。

茼蒿和芹菜的营养成分并不发生冲突，所以两者一起炒菜吃也不会出现不良反应，或者影响营养吸收，所以茼蒿和芹菜是可以一起吃的。

茼蒿花为什么不能吃

1 茼蒿花不能直接食用。
2 因为茼蒿花中含有硝酸盐，如果直接食用会对人体健康造成危害。
3 但是茼蒿花可以在经过煮沸、焯水等处理后食用，这样可以有效**硝酸盐的含量，保证食品安全。

茼蒿菜能和白菜一起炒吗

可以

炒着吃，做凉拌白菜茼蒿都可以，这两种美味的蔬菜属于凉性食物，特别适合在夏季解暑的时候食用，尤其是在北方，凉拌白菜茼蒿已经成为当地的特色凉拌菜，很多的人都非常喜欢吃，另外，这道凉菜的价格也不是很贵，一份也就是六块钱。

同蒿**不要和白菜一起炒着吃，因为他们俩的味道不一样，一般的同蒿，在吃涮羊肉的时候，可以适当的刷一些同蒿，如果要是炒着吃的话，**同蒿和白菜分开来炒，这样两者不宜串味

冫沔阳粉蒸茼蒿家常做法

用料:

茼蒿 一斤以上

米粉（米磨的粉） 适量

腊肉（肥肉多点） 适量

酱油 2勺

盐 适量

胡椒粉 3克

大蒜 2瓣

耗油 适量

沔阳粉蒸茼蒿的做法:

步骤 1

因为后面蒸好了以后体积会缩水很多，所以这样一盆做出来其实没有多少

步骤 2

摘去老根，黄叶，洗干净避免后期有沙子

步骤 3

沥干水分，不要太干，切成两厘米左右的样子

步骤 4

放上适量粘米粉，搅拌成这样，就可以上锅蒸了，我用的电饭煲，下面放了蒸屉布，然后茼蒿放的堆起来了，电饭锅一扣，一会就缩水了

步骤 5

这样子就是蒸好了

步骤 6

小火把肉炒出油，我的肉太肥了就直接没放油。放入蒜末，加入适量酱油，盐，白胡椒粉，也可以点几滴醋，然后就加150毫升的水，水开放入蒸好的茼蒿，翻炒均匀。

步骤 7

像这样让汤汁进去菜里面，锅里没有水，就可以出锅了

**步：

选取鲜嫩的茼蒿，摘取其嫩叶，用清水洗净后晾干水分。茼蒿的茎不宜蒸着吃，留作它用。

第二步：接下来，把晾干的茼蒿放在拌菜盆中，撒入面粉或米粉，也可以用玉米粉。把茼蒿和面粉拌均匀，让每片叶子都均匀沾上米粉。

第三步：

蒸锅内放适量水，烧至水滚，笼内放上半干的湿笼布，放入拌好的茼蒿，大火蒸5分钟即可，量多可多蒸一两分钟。

第四步：

在蒸制期间，我们可以准备料汁。料汁的做法很多，现给大家介绍两种比较常用的，大家可以根据自己的口味进行调配——

a、把蒜泥、蚝油、生抽、盐、香油按自己的口味兑成料汁。

b、蒜茸、盐、香油。

第五步：

取出蒸好的茼蒿，用筷子打散开，让其自然冷却。吃时与准备好的调味料一起拌匀即可。

做法：主料2人份

茼蒿300克

辅料

玉米粉60克

 面粉20克 大蒜5瓣 小米椒1粒 香醋3茶匙 生抽2茶匙 香油1茶匙 白糖1/3茶匙

步骤1

主要食材：茼蒿

步骤2

茼蒿取叶的部分洗净，晾干多余水分。 玉米粉和面粉混合均匀。

步骤3

把茼蒿放在大盆内（大盆好操作），洒入拌匀的玉米粉和面粉

步骤4

拌匀，尽量使每棵茼蒿都裹上粉，粉不要太厚

步骤5

大火烧开蒸锅内的水，在笼屉内铺上一块拧干的湿笼布，放入裹好粉的茼蒿，盖上盖大火蒸8分钟左右

步骤6

蒸茼蒿的时间吧大蒜、小米椒切碎备用。

步骤7

在小碗内放入鲜酱油、白糖、蒜蓉、香醋、小米椒、香油拌匀做成调味汁备用。

步骤8

茼蒿蒸好了

步骤9

取出放在碗内，浇上调好的料汁拌匀即可食用。

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