海带一般搭配什么菜吃
1.大葱凉拌海带丝，真的是做法超简单，煮一煮，拌一拌，几分钟就能搞定，**要试试！
2.海带丝拌豆皮
食材：海带丝，豆皮，线椒，小米辣，香菜，蒜头，白芝麻，辣椒碎。
3.番茄香菇海带汤
食材：番茄两个，鲜海带一盒，香菇，胡萝卜
4.虾仁海带番茄汤
食材：番茄、虾、海带结、姜、葱
5.海带豆腐汤
用料：海带结300克、豆腐3克、盐4克、油10克、浓汤宝1个
含虾的菜名有哪些
1，芙蓉虾芙蓉虾是一道色香味俱全的名菜，属于粤菜系。主料为大虾、鸡蛋等。
2，黄金凤尾虾黄金凤尾虾是江苏南京市汉族传统名菜，属金陵菜，虾肉洁白，尾壳鲜红，形似凤尾，衬以绿色青豆，色彩艳丽，虾味鲜嫩。
3，软炸虾仁软炸虾仁是一道名菜，外表脆软、淡金黄色、虾仁鲜嫩，而且外酥里嫩极为的美味。
4，日式炸虾日式炸虾是一道菜品，属于家常美食。主要原料有主要原料有鲜虾、低筋面粉，主要配料有一个蛋黄、面包屑、盐等，通过高温油炸的方法制作而成。
5，油焖大虾油焖大虾，是一道鲁菜。主要食材为清明前渤海湾的大对虾，使用鲁菜特有的油焖技法。这是一道历史悠久的名菜，鲜香甜咸四种味道相辅相成。
含虾的菜名有：鲜虾芦笋、虾豆腐、萁菜虾卷、百果虾球、五彩虾松、酒香大虾、凤尾虾、酥脆虾、干炒虾丝、三丁烩虾等。凤尾虾是南京的传统名菜，属金陵菜，是金陵菜(京苏大菜)的代表之一，与松鼠鱼、蛋烧卖、美人肝并称为"京苏菜四大名菜"，文献《白门食谱》中就有它的记载。主要材料有河虾、鸡蛋清、豌豆等，虾肉洁白、尾壳鲜红、形似凤尾，衬以绿色青豆，色彩艳丽、虾味鲜嫩，佐以鸭油烹调，其味更美。不仅营养丰富，养血固精，而且能够延缓衰老，提高机体的抗病能力和免疫功能。
邵汇大虾的做法和配料是什么
用料
海青虾 30只
土豆 1个
西兰花 根据喜好
藕 半节
玉米 1根
葱姜蒜 若干
王婆大虾调料 1份
其他配菜 根据喜好
步骤 1
食材先备好，没有玉米棒，直接用玉米粒代替了，除了不太好捞没啥影响。虾洗净开背去虾线，**把虾头的硬尖剪掉，抓虾的时候扎手。
步骤 2
虾用调料粉放进去，用手抓均匀了，可以提前弄出来，能更入味。
步骤 3
土豆条下油锅炸，不要时间太长，炸出硬皮就可以了，也别切的太细。
步骤 4
锅内放少许油，把虾翻炒一下让它变红。
步骤 5
少许油，下葱姜蒜爆香，我家没姜了，就没加，别切的太碎，不好捞。
步骤 6
放入酱料和底料，等待融化，等待沸腾。
步骤 7
加水，多加点没关系，挺咸的呢。等待沸腾。
步骤 8
沸腾后把锅底的调料捞一捞，不要，嫌锅里乱，调料的味道早释放出来了，再赖锅里不走就讨厌了。
步骤 9
先放配菜煮开锅，在放大虾继续煮。五分钟加鸡精味精的料包，起锅。
步骤 10
盛出来，菜放底下，虾放上面，汤不用全倒出来，加几勺就行。撒上芝麻，香菜，齐活。 也可以直接用火锅盛，虾和菜吃的差不多了把锅里剩下的汤倒进去，点火继续涮羊肉，汤底味道真的挺好的。
邵汇大虾的做法和配料
1、主料：虾 500克。
2、调料：葱10克、姜10克、食盐5克、料酒10克、白糖10克、植物油5克。
3、虾洗净后，剪掉虾须、虾头的一半、虾脚、挑出虾线。
4、锅中放入少植物油，爆香葱姜后，倒入大虾，立即盖上一个非常小的锅盖，以增大锅中的压力，压出红油。
5、大约1分钟，虾开始变红，揭盖给大虾翻个，只加入盐、料酒，盖盖继续焖制。
6、大约3-5分钟，红油**渗出时，可以揭盖，将虾检出摆在盘中，葱姜不要盛出。
7、红油留在锅中备用，在锅中剩余的汤汁中，加入白糖，小火熬制粘稠，浇在大虾上即可。
材料
内酯豆腐一盒，清水虾150克，调味料：蚝油，辣椒油，胡椒粉，食盐，白糖，麻油，芫茜各适量。
做法
1、将清水虾去肠洗净沥干水份，用胡椒粉、食盐、料酒、生粉拌匀。
2、热锅下2汤匙油，将清水虾放入拉油，捞起。
3、锅内留下少许油，倒入豆腐慢慢兜匀。
4、将豆腐煮滚，放入清水虾、白糖煮至清水虾熟透。
5、**加入食盐、麻油、辣椒油、蚝油兜匀即可上碟。
主料：大虾 15只
配料：藕片 少许
土豆 1个
西兰花 少许
玉米 1根
调料：大葱，蒜，姜，元葱，干辣椒，大料，香叶，桂皮，郫县豆瓣酱
步骤 1
大虾洗净，去虾线，开背，留着备用
步骤 2
藕片用热水焯一下，泡冷水里备用
步骤 3
玉米切小段，备用
步骤 4
土豆切条，备用
步骤 5
金针菇焯水，沥干，备用
步骤 6
锅里倒入油，油宽一些，方便炸土豆条，油温烧开放入土豆条炸熟，注意~炸土豆条的时候火不要太大，小火慢慢炸
步骤 7
炸好的土豆条，沥干油，备用
步骤 8
用炸土豆条的油，继续炸大虾
步骤 9
虾入锅，变颜色，虾皮变酥，就可以捞出，备用
步骤 10
油锅里的油不用倒出，直接倒入干调料，再加入郫县豆瓣酱炒出红油
步骤 11
继续倒入配料翻炒，炒出香味，依次倒入炸好的藕片，西兰花，玉米，大虾翻炒，
步骤 12
放入少许耗油，盐，酱油，添少许汤，**倒入炸好的土豆条，小火炖一会就可以出锅啦
步骤 13
想吃完菜继续涮火锅，可以将做好的大虾倒入火锅中，先吃大虾和锅里的菜，然后再添汤可以涮火锅，也可以煮面条，味道也是超级棒
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