椰子煲鸡的做法

准备好所需食材：母鸡半只、一只椰子的椰肉。我喜欢用嫩的椰子煲鸡汤，这样椰肉口感非常嫩，牙口不好的老人也能食用。买椰子的时候可以让商家帮忙将椰肉取出，煲汤的时候也可以放椰汁，没有可以忽略。

将鸡的内脏洗净后用盐腌制片刻，再冲洗干净备用；

将鸡洗净后，斩成块；将椰肉削去内皮；然后洗净后切成小块；

准备好姜块、葱段；锅中放入适量的水，烧开后，放入姜块、葱段、鸡块、椰肉，大火煮开后，舀去浮沫，放入适量盐，转小火慢炖**左右；出锅前撒葱花即可。

椰子煲汤

【椰子煲鸡汤】材料：鸡1只，椰子1个，果皮四分一个，盐适量。

做法：

1、椰子肉洗干净后切成小块2、鸡（杀）好去了内脏洗干交，斩大件，沥干水。

3、果皮用热水浸一阵，刮去瓤洗干净。把适量的清水保滚，放入鸡、椰子肉和果皮煲滚后，改为慢火煲它三个钟头，下盐调味就可以饮用了

做法步骤

1.清远鸡半只剁块，椰肉切成小指粗细的条状，生姜切片。。

2.砂锅中加入适量的水下入鸡块、红枣、生姜、椰肉。

3.大火煮开，撇去浮沫。

4.小火炖煮30分钟后，加入椰汁、枸杞。

5.调入适量的盐。小火再煮10分钟关火，即可盛出。

椰子炖鸡汤好吃吗

好喝

将椰汁和椰肉(或椰浆)放入砂锅中，再加3片姜，煮椰汁后加热的鸡块，枣、糖参、椰汁不超过鸡块，则不用太多，椰汁不足时可加纯净水。先在大火中煮，然后在弱火中煮15分钟，然后放入“椰子汁足够了，一滴水也不用放，纯椰子汁更香”可以榨到米饭辣切圈、蒸鱼酱油、洋葱、大蒜、切碎的大蒜、小酸橙汁中，不要倒热油。椰子鸡是一种简单的方法，但用盐调味的话，好吃得停不下来。鸡肉嫩，汤新鲜，椰香四溢，配上一碗香肠饭就**了！

吃鸡容易上火，但是加上椰子清凉，可以在补身的同时避免太上火，椰子鸡汤有两种做法，一种是煲一种是炖，炖的话鸡肉太软烂不太好吃，但汤汁比较鲜甜，煲的话则鸡肉比较好吃，可以连汤带渣一起**光！

好吃。

对于喜欢食疗调理的人来说，椰子煲鸡汤是一道非常不错的汤品。

不仅味道好，而且椰子和鸡肉都有非常好的保健功效。

椰子煲鸡汤是非常美味的汤品，口感清香，鸡肉嫩滑，还带有一点淡淡的椰香。椰子煲汤可以去腥增鲜，而且不用放太多盐，健康又营养。

如果加入一些适当的调料，如姜片、葱段、黄豆芽等，更加美味可口。所以，总的来说，椰子煲鸡汤味道非常棒，也是非常适合女性和老人食用的汤品。

椰子煲汤怎么做

用料

鸡腿2只

椰子1只

虫草花30克

红枣15克

枸杞子10克

盐适量

姜片2片

做法步骤

步骤一

准备椰皇、枸杞、红枣、虫草花，姜。先把材料洗干净，沥干水备用。

步骤二

精心挑选了新鲜两只鸡全腿斩成小块，再留两个鸡小腿。

步骤三

锅里盛上清水，放入洗好的鸡块，加入两片姜片，一勺料酒，焯水，等血沫都浮出来再煮2分钟即关火。

步骤四

把焯水后的鸡肉鸡腿用流动的水冲洗干净，我喜欢干净的汤，所以我会用手指细细地搓洗每一个有血沫的切口。

步骤五

洗干净炖盅，放两块椰皇铺底，鸡肉和鸡腿堆叠起来，椰皇填充缝隙和铺面，再把洗干净的红枣、枸杞和虫草花都放在椰皇上，加水至九分满，喜欢的可以把浸泡过虫草花的水也倒进炖盅里。

步骤六

盖上炖盅盖，两层厨房纸稍微沾点水软化，铺在炖盅盖外，再用水把厨房纸湿润至纸巾紧贴在炖盅外部，这样可减少炖汤过程中炖盅里的汤汁水分蒸发。然后把炖盅放在大汤锅，加水至炖盅的三分之一处。大汤锅的水切忌过少，因为炖汤3个小时水分蒸发多，水太少会糊锅。开大火煮沸即可调小火炖3个小时。

椰子煲鸡汤。

制法:

椰子一个取肉斩碎。虫草花3两。红枣10颗。杞子20克。光鸡一只1千克。姜片。

取一大汤煲放水4升。放光鸡。椰子虫草花红枣。杞子姜片。大火烧开10分钟后转慢火保90分钟关火可调味食用。

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