猪肚和什么煲汤最养胃(猪肚炖什么养胃健脾祛湿)

许多人关于猪肚炖什么**健脾还有不少疑问,于是这里为你准备了5个关于猪肚炖什么**健脾的详细解释,希望能从多角度为你解答疑问。

猪肚和什么煲汤最**

食材:

莲子、猪肚、盐、胡椒粉、葱、枸杞

做法:

1.猪肚加面粉揉搓几分钟加水清洗几遍,再加一勺白醋,抓洗,再冲洗干净。

2.把猪肚冷水下锅 料酒 姜片 葱段焯水,切成条。

3.锅中到油 葱姜爆香 猪肚炒一会出水、热开水煮开。

4.加入莲子炖煮40分钟!出锅前10分钟加枸杞,炖好后加点盐 胡椒粉 葱花即可。

猪肚子炖什么好吃又营养

日常生活中,可用猪肚炖白胡椒、莲子、栗子、人参、红枣和黄芪等,不仅味道鲜美、营养丰富,而且还有助于**,适量食用有益于人体健康。

1、猪肚炖白胡椒:白胡椒属温性食物,猪肚具有**的功效,二者一起食用,可以起到****的作用,同时白胡椒可以去除猪肚的异味,从而提高鲜味;

2、猪肚炖莲子:莲子中含有丰富的矿物质和维生素,且莲子味道清香,而猪肚中含有较多的蛋白质,二者一起食用,可起到补充营养物质的作用,同时还具有**涩精、补养心气,具有缓解心悸、失眠、脾胃虚弱等功效;

3、猪肚炖栗子:栗子香甜适口,且栗子和猪肚都具有**健脾,补中**的作用,二者同食可以增加疗效,起到温补胃肠的作用;

4、猪肚炖人参:人参、猪肚均具有健脾胃、补**的作用,二者同食具有补虚损,滋养脾胃的作用;

主料

猪肚适量

莲藕适量

调料

盐适量

鸡精适量

做法步骤

1.准备好猪肚清洗干净,煮熟。

2.莲藕去皮,清洗干净。

3.猪肚和莲藕切成大块。

4.猪肚和莲藕一起放入电高压锅,焖炖30分钟。

5.时间结束后,加盐和鸡精调味。

苹果炖猪肚做法

1、炖猪肚的做法 :

(1)将猪肚洗净,去掉里面的脂肪,锅里倒入水煮到冒很多小泡泡的时候,将猪肚放进锅里焯水,将水倒掉,锅和猪肚洗干净。

(2)将洗净的猪肚放入锅中,放入碎胡椒粒,倒入水,能**浸泡到猪肚,大火烧开煮15分钟,转小火炖一小时左右,猪肚可以用筷子戳破就行了,时间可根据自己需要做调整,想要更软口感可以加时间炖,想要爽脆口感可适当减少时间清炖猪肚的

(3)炖好的猪肚可以放冰箱速冻,随吃随取,汤用来煮猪肚粥简直不要太美味~猪肚炒酸菜,凉拌,做猪肚汤,想怎么吃就怎么做,可以同时炖几个猪肚,一次完成放速冻可以吃一段时间。

2、猪肚营养价值:

(1)猪肚中含有大量的钙、钾、钠、镁、铁等元素和维生素A、维生素E、蛋白质、脂肪等成分,具有补虚损、健脾胃的功效,适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。

(2)从猪胃窦部可制取胃泌素,胃泌素的主要作用是**胃壁细胞分泌盐酸,胃泌素对胃肠道粘膜和胰腺均有营养作用,能促进这些组织的蛋白质、RNA和 DNA的合成,从而促进其增生。胃泌素促进胃酸分泌和粘膜生长的作用最显著。可见,猪肚具有****的功效。

(3)从猪胃粘膜提取的胃蛋白酶有促进消化作用,能使蛋白质分解为分子较小的蛋白际和蛋白陈,并能水解多肽,故对于消化不良的人很有帮助。

(4)猪肚性温,补虚损尤其对于脾胃虚弱、容易拉肚子的人有很好的温补效果。

做法步骤

1、青果洗干净备用。

2、准备猪肚一个,白醋,盐,面粉。

3、猪肚先洗净,放入盐,揉搓几分钟,用清水冲洗干净,再倒进料酒揉搓猪肚几分钟,再用清水冲洗干净。

4、将准备好的名分放在装有猪肚的盘子里,揉搓鸡粉中,用清水冲洗干净备用。

5、在锅中加水,将猪肚放在锅中煮沸,几分钟后,捞出洗净。

6、将洗好的青果放在飞过水的猪肚里,用棉线捆扎好两头的口子。

7、把捆扎好的猪肚子放进炖锅内炖2小时。

8、2个小时后,解开棉线,切开猪肚,到处青果,将猪肚切成萧条。

9、把切好的猪肚和青果一起再次倒进炖锅内继续炖1小时。

10、炖好之后加入适量的盐提味,每天喝一小碗,剩余的可放在冰箱中。

小贴士

青果炖猪肚时不需要添加**香料之类的东西,喝时加入适量的盐即可

健脾开胃汤的做法

主料

老母鸡500克

猪肚300克

辅料

山药1棵

黄芪3块

生姜1块

猪肚炖老母鸡的做法步骤

1.老母鸡半只,猪肚是提前处理好的(买回的新鲜猪肚用面粉、盐、醋分别洗净,用开水焯一下)

2.山药**要铁棍山药,煮出来是绵的

3.生姜少许

4.先煸生姜

5.再放入鸡和猪肚炒出鸡油

6.加入开水

7.放入山药

8.和黄芪

9.用炖锅小火三小时,吃的时候放盐。美味的鸡汤就好了

猪肚配什么炖汤**

猪肚可以跟很多食材搭配,比如山药,鸡肉,薏米,莲子,猪脚等,都非常的有营养,因为猪肚本身就营养丰富,再加上不同的食材,营养更丰富,可以根据自己的喜好跟口味自由搭配。

猪肚莲子汤的做法:

1、食材:莲子、猪肚、红枣、花生、姜、面粉、葱

调料:盐、胡椒粉、鸡精、料酒

2、把买回来猪肚,用面粉多洗几遍,再用盐均匀的抹在猪肚上面,揉搓之后冲洗干净,切成大块备用,把葱姜洗干净,葱切段,姜切片备用。

3、起锅烧水,把猪肚放进锅里焯水,加入姜片、葱段、料酒,大火烧开,焯水过程中会有浮沫,把浮末撇去,焯好水捞出猪肚,把浮末冲洗干净,把白苔刮去,切成细长条。

4、准备一个砂锅,别的锅都可以,加入适量的水,把猪肚放进去,莲子去芯,红枣、花生洗一下放进去,再放入姜片。

5、大火烧开,转小火炖煮一个小时左右,出锅时加入盐、鸡精、胡椒粉调味即可。

配料: 新鲜猪肚一个,新鲜虫草花适量,红枣10个,黄芪3片,姜2片,盐,陈醋

配菜准备: 先将新鲜猪肚用陈醋抓洗(里外都需要洗)然后用清水冲洗干净

再用盐里外**,再次用清水冲洗干净

起锅烧水将猪肚冷水放入,开火,等水开煮约3分钟捞起,用清水冲洗,同时将猪肚上面白色的皮刮干净,处理好的猪肚切成长丝短备用

姜切两片,红枣洗干净去核,黄芪3片,新鲜虫草花洗干净(没有新鲜的虫草花可以用干的,必须先泡发)

起锅烹饪:将所有食材放入高压锅,需要多少汤就放多少水,**再加总水量三分之一的水,开大火,高压锅上气后调制中火压40分钟后关火,等自然泄气后开盖放适量盐就好了。

我们今天要做的猪肚鸡汤其实是粤菜中的一道,客家人就经常做这道汤来当做用餐之前的汤,这道汤非常的浓香,而且猪肚搭配上鸡肉,就特别适合夏天**养身来喝。猪肚脆爽,鸡肉细嫩,二者搭配起来做成的汤蛋白质的含量**的高,而且夏天的我们非

需要的材料:猪肚、酸菜、生姜、大葱、生姜、八角、食用盐、胡椒粉。

制作方法

(1)生姜切成姜丝待用、大葱切成葱段待用。

(2)酸菜切丝后,冲洗干净待用。

(3)猪肚用剪刀剪开用食用盐揉搓后冲洗干净。

(4)锅中加入清水烧开,放入猪肚焯烫一会,捞出后刮去油脂并切丝待用。

(5)取砂锅,放入猪肚丝和清水、葱段大火煮炖。

(6)锅中水开后加入酸菜丝和食用盐继续中火煮炖四**钟左右即可。如果酸菜很咸就不要放入太多食用盐。

以上**就是关于猪肚炖什么**健脾的详细介绍,如果对你有所帮助或希望获取更多猪肚炖什么**健脾的资讯内容,欢迎收藏关注本站。

标签:
上一篇2023-12-15
下一篇 2023-12-15

相关推荐

1