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魔芋是什么

魔芋又称蒻芋，魔芋是一种营养非常丰富的食物，也是一种很有营养价值的食物，魔芋中含有的大量的甘露糖酐、维生素、纤维素、植物纤维都是非常丰富的，这些物质对于人体来说也是非常有营养的一种物质，魔芋对于医疗和保健作用的功效也是非常大的。

是天南星科魔芋属（Amorphophallus）的总称, 栽培学上属于薯芋类作物。 

魔芋喜温暖湿润, 适温为20～30℃, 25℃为最适温度, 适宜相对湿度为80%～90%, 即魔芋喜适温期长而不适酷暑、干燥的地方。

魔芋是什么，魔芋的做法

魔芋又称蒟蒻（jǔruò）（学名Amorphophalluskonjac），俗称魔芋，又作磨芋，天南星科磨芋属多年生草本植物，**古代又称妖芋。自古以来魔芋就有“去肠砂”之称。炒魔芋的做法1、把胡萝卜不要切太厚了，青椒切成段，备用。

2、把魔芋也切成条也不要切的太厚。

3、把魔芋也切成条也不要切的太厚。

4、把准备好的魔芋条放入锅中炒一二分钟（中火）。

5、把准备好的魔芋条放入锅中炒一二分钟（中火）。扩展资料：魔芋是一种类似芋头的食物，含有35%的淀粉、3%的蛋白质、多种矿物质及维生素，不含胆固醇，它的特点是低热量、**、高纤，每百克魔芋粉含有七十多克纤维素，含量远远高于其他食物(如带皮燕麦片含纤维素16.4g/100g，玉米6.1g/100g，番薯1.1g/100g)。魔芋的食用禁忌1、生魔芋有毒，必须煎煮**以上才可食用。

2、消化不良的人，每次食量不宜过多。

3、有皮肤病的人少食4、魔芋性寒，有伤寒感冒症状的应少食用。参考资料：“魔芋：魔力十足的慢病克星” 人民网

魔芋是怎么被发现能吃的

可追溯到1700多年前，据推测由彝族首先发现魔芋是可以食用的。

西晋的《蜀都赋》记载：“蒻，草也，其根名蒻，头大者如斗，其肌正白，可以灰汁，煮则凝成。”宋代《开宝本草》中描述其：“捣碎以灰汁煮成饼，五味调食。”这里的“灰汁”就是草木灰水，类似做拉面用的蓬灰，含有碳酸钾、碳酸钠等碱性物质，现在一些西南地区的少数民族依然在用这个方法。

用碱水长时间烹煮，既去除了魔芋的毒素，还让它变成凉粉一样的美食，古人征服自然的智慧实在令人叹服。

魔芋大约在汉代进入中原地区，成为僧侣的素食来源， 后来又随着佛教传到日本

据考古学家和历史学家的研究，魔芋最早是在古代**被发现能够作为食物食用的。他们推测，可能是古人在进行植物采集的过程中，偶然发现了魔芋，并尝试食用后发现其可食用。随着时间的推移，人们逐渐开始将魔芋作为一种常见的蔬菜食材使用。随着魔芋的推广，人们也开始探索魔芋的营养价值和烹饪方法，使其成为了一种受欢迎的食材。

魔芋是什么原料做的

魔芋不是用东西做出来的，而是一种草木植物，古时候被称为妖芋，已有2000多年的历史。很多人误认为和芋头是一种，其实是两种**不同的植物。它主要分布在日本，越南，**，缅甸等**，其中**的产地**的地方是四川。

魔芋含有丰富的碳水化合物，热量低，蛋白质含量高于马铃薯和甘薯，微量元素丰富，还含有维生素A、维生素B等，特别是葡甘聚糖含量丰富，具有减肥等功效。

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