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凉皮先生的辣椒有卖的吗？

有啊!凉皮先生是指买凉皮的人，他们做的辣椒油是很香的。其实不用去卖自已做就行方法是到市场上挑选辣椒，(挑选时注意质量)加工成辣椒粗粉(必干燥)，将辣椒掺入十三香放入瓷容器中，然后将与容器容量差不多的花生油烧滚开后凉二分钟倒浸入容器中辣椒中(切记不能搅拌)。一份油泼辣子便成功了。

北京凉皮先生的创始人是谁？

张海峰 凉皮创始人张海峰先生，在大学**后并没有从事大学所学的法律系专业，他和很多年轻人一样，怀揣着创业的梦想。刚刚步入社会的他，在创业的过程中，真可谓是“身经百战”，他涉及过很多行业，保险、印刷、装修公司等等都做过，由于缺乏阅历和经验，导致多次创业都以失败告终。

但是他一直没有放弃，并一直很乐观，用他的话说：“失败也是一种收获，至少让他明白了什么是可行，什么是不可行。”

煎饼先生的配方？

面粉、玉米粉、绿豆面、五香粉（五香粉：可以用十三香代替，也可用：八角，桂皮，甘草，茴香，胡椒，砂仁按照1：1直接打成粉来自己制作！这个五香粉也可以用作炒菜，烘培，腌制使用！）

面糊比例：面粉和玉米粉和绿豆面{买不到绿豆面的也可用黄豆面代替}，

五香粉以1：1：1：0.1比例加适量水调成和蛋液稠度差不多的面糊；

放置30分钟左右醒面，这个时候面糊就会很松软有粘性了。

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