许多人关于香榧是什么东西还有不少疑问，于是这里为你准备了5个关于香榧是什么东西的详细解释，希望能从多角度为你解答疑问。

香榧的营养价值是怎样的？

1、香榧子含有丰富的脂肪油。香榧子所含的脂肪油比花生和芝麻还要高，含量达到了51.7%以上。脂肪油可能为人体提供能量，而且可以润饰肠胃，加快肠胃的蠕动。

2、香榧子含有丰富的蛋白质。香榧子不仅含有丰富的脂肪油，还含有很高的蛋白质。据了解，100克的香榧子就含有10克的蛋白质。蛋白质是人体所需的一种非常重要的物质，所以食用香榧子可以补充身体的蛋白质，也可以短暂地消解饥饿感。

3、香榧子含有多种微量元素。微量元素在人体内占的比例很小，但是却发挥了不可或缺的重要作用。不是所有的东西都含有微量元素的，一个食品含有的有效微量元素的多少是衡量这个食品的营养价值很关键的一点。香榧子内含有钙、磷、铁等多种微量元素。

4、香榧子中还含有乙酸芳樟脂和玫瑰香油。这两种物质是芳香油的原料之一，所以香榧子可以提供这些原料。

拾秋香榧是什么东西？

拾秋是一个商标，香榧是一种坚果。榧子，又称香榧、赤果、玉山果、玉榧、野极子等，是一种红豆杉科植物的种子，其果实外有坚硬的种皮包裹，大小如枣，核如橄榄，两头尖，呈椭圆形，成熟后果壳为黄褐色或紫褐色，种实为黄白色，富有油脂和特有的一种香气，很能诱人食欲。

香榧的吃法是怎样的？

一、 香榧可以直接食用

香榧可以直接食用。吃东西时，许多人会用牙齿咬开果皮，然后吃里面的坚果。事实上，香榧的两头都有香榧眼。你可以用手挤压它，它的坚果可以从香榧的眼睛里吐出来。你可以直接吃，这样不会损坏你的牙齿，而且吃起来很方便。

二、 香榧可以炒制以后食用

香榧可以炒成坚果吃。油炸时，选择香榧干，然后在胡椒、八角茴香和其他香料中加入盐水。准备适量的沙子。浸泡香榧后，就可以开始油炸了。先在锅里煎，然后把沙子放进煎锅里，**把香榧放进去。来回均匀搅拌，取出，过筛，去除沙粒使其冷却。然后你就可以吃了。

椒盐香榧

材料：香榧500克，精盐50克，砂子适量

做法：

1、用水冲洗无虫丰满的香榧种子，沥干水分备用。

2、铁锅用大火加热，倒入粗砂翻炒，然后放入准备好的香榧，用小火翻炒8～10分钟，然后用筛子筛去粗砂。

3、将筛选好的香榧种子倒入盐水盆中，搅拌均匀，浸泡1~2小时，取出晾干。

4、将新的粗砂放入铁锅中，放在中火上翻炒，然后倒入香榧干种子，翻炒10～15分钟，然后熄火；过滤掉粗砂。

香榧果热量？

，每100克香榧的热量为644大卡左右，碳水化合物含量26.9克，脂肪含量57克，蛋白质含量12.4克，是属于热量和脂肪含量都比较高的食物之一。

但香榧中也含有**丰富的营养物质，食用后可以为人体补充多种营养元素，有助于维持人体组织器官的正常生理功能，所以对于一般人群来说，平时适当地吃一些香榧的话是有助于身体健康的。

香榧油怎么吃？

一、香榧油可以直接喝，每天早餐时喝一勺；还可以用香榧油来拌沙拉；还可以用它来炒菜，但要是营养**还是别加热的好。

二、直接作为冷餐油 。香榧油直接使用会使菜肴的特点发挥到极致。在新鲜的蔬菜沙拉上或者炸好的牛排上淋一点香榧油，使食物的口感更为丰富，滋味美妙。如果再加上一杯淳厚的葡萄酒，真是件快意之事。

三、中餐的凉拌菜也是发挥**营养价值而又不失美味的极佳食用方式，譬如小葱拌豆腐，凉拌金针菇，白灼秋葵等

研究表明，香榧油如能长期食用，具有非常好的营养保健作用。

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