许多人关于勾芡是什么意思还有不少疑问，于是这里为你准备了5个关于勾芡是什么意思的详细解释，希望能从多角度为你解答疑问。

网络勾芡是什么意思？

挺有意思的一个问题啊！只说勾芡的引申意义吧，北方有一个词叫做勾缝...这是一个瓦工施工术语是指砌墙完成了再把缝隙用泥浆仔细充填的一种工艺使墙体砌筑达到更坚固的目的...现在说的网路勾芡或者勾缝，有画蛇添足，节外生枝和过分粉饰一下的意思并且勾芡，勾缝，勾火，挑事儿的水平不怎么高明

勾芡行为是什么意思？

勾芡是一种我国传统的烹饪技法，多用于熘、滑、炒等菜肴的烹调之中。勾芡的学术概念是，借助淀粉在遇热糊化的情况下，具有吸水、粘附及光滑润洁的特点。

在菜肴接近成熟时，将调好的粉汁淋入锅内，使卤汁稠浓，增加卤汁对原料的附着力，从而使菜肴汤汁的粉性和浓度增加，改善菜肴的色泽和味道。

意思是让汤汁变**

勾芡说的是一个烹饪动作，是在菜肴快熟的时候，把调好的芡汁倒入锅里面，菜肴的汤汁看上去更加浓厚，从而改善菜肴的色香味。勾芡最常用的方法是在淀粉中加入**比例的水配制而成，通常食用的淀粉有玉米粉、马铃薯粉、小麦面粉等。

你勾芡了吧什么意思？

你勾芡了吧就是你往菜汤里加了能使菜汤稠一点的调料了吧。

勾芡是一种东北方言，就是往汤菜里加一种调料，使菜汤粘稠一  些，可以挂色挂味，使汤菜更加鲜美可口，在日常生活中，人们多以玉米粉子，土豆粉子，地瓜粉子等做为这种调料。在汤菜里加这种调料 ，人们称之为勾芡。你勾芡了吧就是你加调料了吧。

勾芡姐为什么叫勾芡？

没事找事。

勾芡姐含义就是无是生非，意思就是挑起事端。没事找事。

勾芡它的本意是形容炒菜时用淀粉和水调成薄糊，在菜即将出锅时淋上它，让菜更加的柔和成一体汤汁**，起到调和作用不泻松，这叫勾芡。

它的另外一个含义就是无是生非，意思就是挑起事端，没事找事，本来相安无事，却节外生枝，能够化解的事情，又从中作梗，这个行为就是勾芡姐，也叫勾火，让双方都不安生。

炒菜勾芡什么意思？

炒菜勾芡是一种烹饪技巧，意思是在炒菜的过程中加入淀粉水或面粉水，使菜肴汁液变得**。
这种技巧可以使菜肴更加美味，口感更加丰富。
勾芡的原理是淀粉或面粉与菜汁中的水分结合，形成一种胶状物质，从而使菜汁变得**。
勾芡的方法有很多种，可以使用淀粉、面粉、蛋清等材料，也可以根据不同的菜肴选择不同的勾芡方法。
在使用勾芡技巧时，需要注意淀粉或面粉的用量，过多会使菜肴变得过于**，影响口感。
同时，勾芡的时间也需要掌握好，过长或过短都会影响菜肴的口感和质量。

炒菜勾芡是**烹饪中的一种特殊技巧，用于制作热菜中的**汁或者浇头。通常在炒菜的**阶段，取出所有的蔬菜或者肉，仅留下锅中的刚好炒熟的油和少量汤汁。然后加入一些淀粉水或者其他勾芡料，快速搅拌均匀，使汤汁变得**而多味。炒菜勾芡是中餐料理中非常常见的烹饪方式之一，而且操作简单，可以根据个人口味自由调整份量。

炒菜勾芡的意思: 借助淀粉在遇热糊化的情况下,具有吸水、粘附及光滑润洁的特点。

在菜肴接近成熟时,将调好的粉汁淋入锅内,使卤汁稠浓,增加卤汁对原料的附着力,从而使菜肴汤汁的粉性和浓度增加,改善菜肴的色泽和味道。

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