鸡胗是鸡的什么部位(鸡胗是鸡的什么部位图片)

许多人关于鸡胗是鸡的什么部位还有不少疑问，于是这里为你准备了4个关于鸡胗是鸡的什么部位的详细解释，希望能从多角度为你解答疑问。

鸡胗是鸡的胃。

鸡：

鸡（学名Gallus gallus domesticus），鸟纲鸡形目雉科。是人类饲养最普遍的家禽。家鸡原出于**的原鸡，最初的驯化作为家禽目的是为人们提供各种特色的蛋、肉等食品，为人们提供廉价优质的动物蛋白。其驯化历史至少约4000年，但直到1800年前后鸡肉和鸡蛋才成为大量生产的商品。

胗”拼音【zhēn】，鸡胗，是鸡的胃脏，即鸡肫、鸡菌干、鸡内金。生物学上称为砂囊。食物由富含消化腺的前胃送进此处，以之前吞下的砂和小石子将食物磨碎，然后送往十二指肠。

1 胗：嘴唇溃疡、**、有创口、伤口。

胗,唇疡也。籀文从疒。——《说文》

胗,肿也。——《三苍》

胗,创也。——《广雅》

中唇为胗。——宋玉《风赋》

2 胗：鸟类的胃。如:鸡胗。鸡胗是帮助鸡进行消化的，鸡没有牙齿，吞食的小石子，就是储存在那里边。例句：我的小外甥最喜欢吃鸡胗了。

鸡肚是鸡嗉子，在脖子上；鸡胗是胃，很厚的肌肉，里面有一层黄色的薄层**内金，鸡胗下面连着肠子。做菜看个人喜好，鸡肚不是鸡肠也不是鸡胃。

拓展资料：

鸡胗，是鸡的胃脏，即鸡肫、鸡菌干、鸡内金。禽类的胃分肌胃和腺胃，腺胃较小分泌胃液，肌胃较大且肉质较厚负责储存和磨碎食物，所以可以说胗是指鸡的胃。

鸡胗是帮助鸡进行消化的，鸡没有牙齿，吞食的小石子，就是储存在那里边。雉科动物家鸡的砂囊**。**各地均有生产。杀鸡后，取出鸡肫，立即取下**，洗净，晒干。可以生食或炒用。

鸡嗉子是鸡脖子到胸口那里一个暂时储存食物的囊，和豌豆的形状差不多，但是要比豌豆大的多。

鸡成食得地方就是鸡胗，鸡胗就是鸡的胃脏(即鸡肫、鸡菌肝、鸡内金)，禽类的胃分肌胃和腺胃，腺胃较小分泌胃液，肌胃较大且肉质较厚负责储存和磨碎食物！胗是指肌胃！

鸡胗是帮助鸡进行消化的，鸡没有牙齿，吞食的小石子，就是储存在那里边。雉科动物家鸡的砂囊**。

**各地均产。杀鸡后，取出鸡肫（也就是鸡胗），立即取下**（黄色的一层膜），洗净，晒干。生用或炒用。

鸡盛食的地方，叫膆（食囊）。

膆，是禽鸟类进食后食物停留的器官。食物先进入膆，然后再进入消化器官消化，再进入肠道吸收和**。

鸡消化食物的器官不叫胃，而叫胗。胗里面有砂粒，帮助磨碎食物。胗里面有层黄色的皮，**内金，是味中药，可助消积食。

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