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竹荪是什么？

竹荪（Dictyophora indusiata (Vent.ex Pers) Fisch）又名竹笙、竹参，常见并可供食用的有4种：长裙竹荪、短裙竹荪、棘托竹荪和红托竹荪，是寄生在枯竹根部的一种隐花菌类，形状略似网状干白蛇皮，它有深绿色的菌帽，雪白色的圆柱状的菌柄，粉红色的蛋形菌托，在菌柄顶端有一围细致洁白的网状裙从菌盖向下铺开，被人们称为“雪裙仙子”、“山珍之花”、“**之花”、“菌中皇后”。

竹荪属于**的一种，具有丰富营养价值，其中氨基酸含量**丰富，有十九种氨基酸，其中有八种人体必需氨基酸都包全了，这也是竹荪味道鲜美的原因。

竹荪中富含多种矿物质，钙、钾、磷、镁、铁、硒、铜等等

竹荪是什么？

荪（学名： Dictyophora indusiata (Vent.ex Pers) Fisch）是鬼笔科竹荪属**，又名竹笙、竹参，常见并可供食用的有4种： 长裙竹荪 、短裙竹荪、 棘托竹荪 和红托竹荪。

是寄生在枯竹根部的一种隐花菌类，形状略似网状干白蛇皮，它有深绿色的菌帽，雪白色的圆柱状的菌柄，粉红色的蛋形菌托，在菌柄顶端有一围细致洁白的网状裙从菌盖向下铺开，被人们称为“雪裙仙子”、“山珍之花”、“**之花”、“菌中皇后”。

竹荪营养丰富，香味浓郁，滋味鲜美，自古就列为“草八珍”之一。

竹荪是什么？

竹荪是一种食用菌类，也称为竹荀菌或竹将军，产于我国南方的竹林中。
它有着清香的味道和脆嫩的口感，具有很高的营养价值和药用价值。
因此，在我国的菜肴中也被广泛使用。
竹荪中含有丰富的蛋白质、氨基酸、多种维生素、钙、铁、锌等，有提高免疫力、延缓衰老、**血脂等功效。
它还具有调理胃肠、增进食欲的作用，适用于水煮、炒、烧的各种菜肴中。
因此，竹荪在**传统的食谱与草药**中一直有很重要的地位，也越来越受到人们的重视。

是鬼笔科竹荪属**。

竹荪（学名：Dictyophora indusiata (Vent.ex Pers) Fisch）是鬼笔科竹荪属**，又名竹笙、竹参，常见并可供食用的有4种：长裙竹荪、短裙竹荪、棘托竹荪和红托竹荪，是寄生在枯竹根部的一种隐花菌类，形状略似网状干白蛇皮，它有深绿色的菌帽，雪白色的圆柱状的菌柄，粉红色的蛋形菌托，在菌柄顶端有一围细致洁白的网状裙从菌盖向下铺开，被人们称为“雪裙仙子”、“山珍之花”、“**之花”、“菌中皇后”。

什么是竹荪啊？

竹荪是一种传统的**药食两用的食品，也叫竹笋。它是从竹子里挖出来的，呈卷状，颜色从白色到灰褐色不等。它主要由碳水化合物、纤维、蛋白质和有机酸组成，还含有多种微量元素，是一种营养丰富的食品。竹荪有清热解毒、****、生津止渴等功效，可以煮汤、炒菜、煲汤、熬粥等，非常适合春季食用，也可以做药膳食疗。

竹荪是什么?应该怎么吃？

竹荪除了炖汤，还有一种很新鲜的做法：竹荪酿肉。来一口，竹荪鲜美又爽滑，连里面的肉馅也是满满的鲜味。有**补脑、补气养阴，****，清热利湿等功效。竹荪香味浓郁，滋味鲜美，自古就列为“草八珍”之一，营养特别丰富。

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