什么是尾牙,什么是尾牙日

尾牙是福建地区的民间传统节日，商家一年活动的“尾声”，也是普通百姓春节活动的“先声”。每月的初二、十六，是闽南商人祭拜土地公神的日子，称为“做牙”。农历二月二日为最初的做牙，叫做“头牙”；农历十二月十六日的做牙是**一个做牙，所以叫“尾牙”。

“尾牙”就是一年中**一个“作牙”的意思。过了这个“牙”后，马上就要过年了，许多公司、行号也都利用这个机会，准备丰盛的菜肴请所有的员工聚餐。

过农历年节前，企业主会请员工吃饭，犒赏员工一整年的辛劳。

在场中会**安排节目，比如：歌唱、模仿秀……等，有些企业也会安排**，这些都是看这家企业今年的营运状况如何，企业赚大钱，也许尾牙就会做的很丰富。

尾牙是商家一年活动的“尾声”，也是普通百姓春节活动的`“先声”。每年12月的初一、十五或者初二、十六，是闽南商人祭拜土地公神的日子，称为“做牙”。2月二日为最初的做牙，叫做“头牙”；十二月十六日的做牙是**一个做牙，所以叫“尾牙”。

尾牙，是我国东南沿海地区的民间传统节日，源于拜祭土地公的仪式。

每月的初二、十六，是福建商人祭拜地基主和土地公神的日子，称为“做牙”。

二月初二为最初的做牙，叫做“头牙”；年尾十二月十六的做牙是**一个做牙，所以叫“尾牙”。而拜祭后的菜肴开大餐即称为打牙祭。

头牙在阴历二月初二。《安溪县志》关于二月初二祭土地神“各村俱祭土地，名为做福”的记载，这实际上就是新的一年里的**次做牙。

商贾延此习俗，从这一天开始，今后每当朔望都祭“土地公”，这是“头牙”的由来了。

尾牙则在阴历十二月十六。

清乾隆版《泉州府志》载，腊月十六“商贾皆祭土地神，牲醴极丰”。**版《南安县志》也有同样的记载。这是岁末的**一次做牙，也就是“尾牙”。

主人特意备办丰盛菜肴，热心款待，怀有种种寄托之意。而被请吃牙祭的人，心情并不轻松了，尤其是伙计、徒工们，担心吃完“尾牙”这一餐后被主人宣告解雇。而工商界大户人家的头牙、尾牙约请就餐的规模更广，不仅只请本店厂的伙计、徒工，还请经常有事务来往的客户。

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