1. 借：应付职工薪酬—工资 2. 贷：银行存款等科目 3. 应交税费—个人所得税
在将扣除的个人所得税缴纳给税务局时，账务处理如下：
1. 借：应交税费—个人所得税 2. 贷：银行存款
以上是工资发放和个人所得税缴纳的基本账务处理流程。首先，公司会将员工的工资记入应付职工薪酬科目，并从公司的银行账户中扣除相应的款项。同时，根据税法规定，公司需要代扣代缴员工的个人所得税，这部分税款也会从员工的薪资中扣除。
在完成上述操作后，公司需要将扣除的个人所得税缴纳给税务局。为此，公司会将应交税费—个人所得税科目中的金额记作借方，表示公司需要向税务局缴纳的税款金额。然后，公司会从其银行账户中划拨相应的款项，以完成税款的缴纳。这一过程会通过贷方的银行存款科目进行记录。
需要注意的是，以上账务处理仅适用于一般情况下的工资发放和个人所得税缴纳。具体的账务处理可能会因公司的具体情况而有所不同，例如不同行业、不同地区的税法规定可能存在差异。因此，在进行工资发放和个人所得税缴纳时，公司应根据自身的业务情况和税法要求进行相应的账务处理。