具体来说，当计提员工聚会的娱乐费用时，会计人员会在相应的借方科目中记录该费用。例如，如果聚会费用与生产相关，会计人员会选择借记生产成本科目；如果费用与制造过程有关，则选择借记制造费用科目；如果费用属于管理费用范畴，则选择借记管理费用科目。而在贷方科目中，会计人员会记入应付职工薪酬—福利费，以表示公司需要支付给员工的福利费用。
当实际支付员工聚会的娱乐费用时，会计人员需要进行相应的账务处理。此时，借方科目应选择应付职工薪酬—福利费，以表示公司需要支付的费用。贷方科目则可以选择银行存款等科目，以表示实际支付的金额。通过这样的账务处理，可以确保公司对员工聚会的娱乐费用进行准确记录和核算。
总之，对于员工聚会的娱乐费用，公司在计提和支付时都需要进行相应的账务处理。通过正确的会计分录，可以保证公司财务数据的准确性和合规性。