1. 企业退回员工保险费时： 首先，借记“应付职工薪酬—应付职工工资（红字）”，贷记“其他应收款—社会保险费（个人部分）（红字）”。这一步骤表示企业将退还给员工的保险费从应付职工薪酬中扣除。 其次，借记“应付职工薪酬—应付职工工资”，贷记“银行存款”。这一步骤表示企业将实际支付给员工的保险费从银行存款中扣除。
2. 企业冲减已缴纳的社保费时： 首先，借记“管理费用—社会保险费（单位部分）（红字）”和“其他应收款—社会保险费（个人部分）（红字）”，贷记“银行存款（红字）”。这一步骤表示企业将已经缴纳的社保费从管理费用和银行存款中扣除。
以上是企业退回员工社会保险费并冲减已缴纳的社保费的会计处理方式。在实际操作中，企业应当根据具体情况进行核算，并确保会计分录的准确性。