值得购买。理由如下：
综合保障：该保险产品不仅覆盖意外伤害，还提供了健康管理服务，全方位关注孩子的身体健康。
专属特性：少儿鑫福星保险是专门为儿童设计的保险产品，考虑到了儿童的特殊需求和风险，能够更好地满足孩子和家长的保险需求。
灵活可选：该保险产品提供多个不同档次的保障计划，家长可以根据自身需求和经济情况选择适合的保险方案，灵活调整保费和保额。
其他附加服务：**平安还提供了一些附加服务，如教育金储备计划、心理疏导等，为家庭提供更**的保障。
综上所述，**平安少儿鑫福星保险具有**保障和专属特性，是一款值得家长考虑购买的保险产品。