1. 选择保险公司：首先，老人可以通过网络、保险公司官网、保险代理人等渠道了解各家保险公司的大病保险产品。可以参考保险公司的信誉度、产品种类、保障范围、理赔速度等因素进行选择。
2. 咨询保险代理人：老人可以咨询保险代理人，了解不同保险产品的具体内容和购买流程。保险代理人会根据老人的实际情况，提供个性化的保险方案和购买建议。
3. 填写申请表格：在选择好保险产品后，老人需要填写保险公司提供的申请表格。申请表格中通常包括个人基本信息、健康状况、保险金额等内容。老人需要如实填写，并提供相关的健康证明材料。
4. 缴纳保费：填写完申请表格后，老人需要按照保险公司要求缴纳相应的保费。保费的金额通常根据保险金额、年龄、健康状况等因素确定。老人可以选择一次性缴纳或分期缴纳保费。
5. 签订保险合同：保险公司审核通过申请后，会与老人签订保险合同。老人需要仔细阅读合同条款，了解保险责任、免责条款、理赔流程等内容。如有疑问，可以向保险代理人或保险公司咨询。