羊肉可配的蔬菜很多，如羊肉西胡，羊肉大葱，羊肉胡萝卜，羊肉白菜，羊肉芹菜等等很多。羊肉是温补的好食材，本身的味道就很足，不易与味道大的蔬菜相配。且不能加入大料这种调

1、肉类：羊肉馅、牛肉馅、猪肉馅、驴肉馅、鱼肉馅、虾肉馅、蟹肉馅等；

饺子是人们喜欢吃的一种食物，饺子馅是多种多样的，地域不同，人的口味不同，饺子馅是种类也不同，从菜类上大致有：白菜的，萝卜的，芹菜的，酸菜的，韭菜的，豆角的等等，从肉类上有：猪肉