翻糖是一种糖霜饰品，可以用来装饰蛋糕、小甜点等，使用方法如下：先将翻糖捏成想要的形状，然后轻轻放在需要装饰的食品上，用手指轻压以粘牢，完成后用食用色素和饰品进行装

可以吃，翻糖其实就是糖，是甜的。不同于我们平时吃的忌廉或奶油蛋糕，翻糖在塑形前是一张糖皮，它主要由葡萄糖浆、白巧克力、糖粉、丁吉利片组成。它的延展性极好，像橡皮