豆腐一般出现苦涩的味道主要是因为在制作的时候出现问题，一是因为卤水，卤水是使豆腐凝结成固状的物质，当卤水放入过多的时候，豆腐就会出现苦涩的味道。

柿子是属于营养价值高的水果之一，对身体有保健的作用，但是因为其中含有鞣质，如果从饮食上不加注意，有可能会发生其他的病症。不能与酸性的食物食用，如山楂、石榴等食用

吃过虾以后最好不要马上吃梨。虾中含有丰富的蛋白质及钙、磷、铁等营养元素，梨中的鞣酸成分可能会与虾的蛋白质成分结合，降低蛋白质的营养价值，与钙元素结合产生鞣酸

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