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谷氨酸钠是什么化合物（谷氨酸钠是什么东西对身体有害吗）
是有机化合物、离子化合物、电解质等。它是味精的主要成分。 谷氨酸钠（NaOOC-CHNH₂-CH₂-CH₂-COOH），化学名α-氨基戊二酸一钠，是一种由钠离子与谷氨酸根离子
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